Spumante Ancestrale Rosato 'Llopit' Tutti Frutti Ananas 2022

{"ID":962634,"post_title":"Spumante Ancestrale Rosato 'Llopit' Tutti Frutti Ananas 2022","title":"Spumante Ancestrale Rosato 'Llopit' Tutti Frutti Ananas 2022","post_content":"Der Spumante Rosato Ancestrale \"Llopit\" des Projekts Tutti Frutti Ananas steht f\u00fcr dieBegegnung zwischen italienischer und franz\u00f6sischer Weinherstellung. Hinter dem Projekt Tutti Frutti Ananas steht Manuel De Vecchi Staraz, ein junger Winzer florentinischer Herkunft, der sich in der Gegend von Banyuls-sur-Mer in den franz\u00f6sischen Ostpyren\u00e4en niedergelassen hat, wo er mit anderen handwerklichen Erzeugern zusammenarbeitet, um dieses Projekt ins Leben zu rufen. Der in der Flasche vergorene \"Llopit\" wird aus Barbera- und Merlot-Trauben hergestellt, von denen die eine aus dem Piemont und die andere aus dem Bordeaux stammt, was die italienisch-franz\u00f6sische Identit\u00e4t von Tutti Frutti Ananas noch unterstreicht. Die Trauben stammen von vertrauensw\u00fcrdigen Winzern aus der Region Venetien, mit denen Manuel zusammenarbeitet. Der Ros\u00e9 \"Llopit\" Tutti Frutti Ananas Spumante Ancestrale wird aus einem Verschnitt von Barbera- und Merlot-Trauben hergestellt, die in der Region Venetien nach den Grunds\u00e4tzen des \u00f6kologischen Landbaus angebaut werden. Die Trauben werden durch eine kurze Mazeration auf den Schalen zu Ros\u00e9 vinifiziert, gefolgt von einer spontanen alkoholischen G\u00e4rung, bei der ausschlie\u00dflich einheimische Hefen zum Einsatz kommen. Die leichte Schaumbildung erfolgt nach der traditionellen Methode, wobei der Most gegen Ende der G\u00e4rung in Flaschen abgef\u00fcllt wird, ohne Zugabe von Fremdzucker. Die Verwendung von Schwefeldioxid ist dann w\u00e4hrend des gesamten Produktionszyklus ausgeschlossen, ebenso wie die Verwendung von Kl\u00e4rung oder Filtration. Der Rosato Spumante Ancestrale \"Llopit\" von Tutti Frutti Ananas hat eine intensive rosa Farbe, die leicht von einer weichen und anhaltenden Kohlens\u00e4ure verschleiert wird. In der Nase finden sich Noten von roten Beeren, Hefe und Brotkruste, kombiniert mit salzigen Ankl\u00e4ngen. Der Geschmack ist lebendig, fr\u00f6hlich und straff, mit einer deutlichen mineralischen Frische im Abgang.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-ancestrale-rosato-llopit-tutti-frutti-ananas-202220251021175439.png%3Fv%3D1761063297&sign=j1ineIVu14pyeTPYiSZuhPEoPr0iP.qcpSgBrIXzK88-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spumante-ancestrale-rosato-llopit-tutti-frutti-ananas-2022\/","min_price":49.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Tutti Frutti Ananas"}