Spumante Brut di Asprinio I Borboni

{"ID":962828,"post_title":"Spumante Brut di Asprinio I Borboni","title":"Spumante Brut di Asprinio I Borboni","post_content":"Der Spumante Brut di Asprinio aus dem Weingut I Borboni wird mit der Martinotti- oder Charmat-Methode hergestellt, die es erm\u00f6glicht, die floralen und fruchtigen Aspekte sowie die nat\u00fcrliche und lebendige Zitrusfrische der autochthonen Rebsorte Asprinio di Aversa in den Vordergrund zu stellen und optimal zu betonen. Es ist ein einfacher und spritziger Schaumwein, der die bemerkenswerte Eignung dieser alten Sorte zur Herstellung hervorragender Schaumweinbasen best\u00e4tigt. Sein frisches und salziges Geschmacksprofil macht ihn besonders geeignet, um ihn zum Aperitif zu genie\u00dfen oder um Meze zu begleiten. Absolut unschlagbar mit einer Mozzarella di bufala casertana. Der Brut di Asprinio ist ein Schaumwein mit einem typischen regionalen Charakter, der die typischsten und klassischsten Merkmale dieser autochthonen campanischen Rebsorte interpretiert und hervorhebt. Auch wenn die Trauben bei voller Reife geerntet werden, beh\u00e4lt die Traube eine Frische, die sich immer als perfekt zur Herstellung von Schaumweinbasen erwiesen hat. Aus diesen \u00dcberlegungen heraus produziert das Weingut I Borboni Spumanti mit der Martinotti-Methode, das hei\u00dft mit der zweiten G\u00e4rung im Autoklav.der Basisweine. Die Trauben stammen von alten Reben, die nach der alten Methode der alberata aversana kultiviert werden, die bereits den etruskischen V\u00f6lkern bekannt war. Indem sie ihre Natur als kletternde Liane ausnutzt, wird die Rebe mit hohen Pappeln als Unterst\u00fctzung gezogen. Die Pflanzen, die dank der sandigen B\u00f6den noch auf eigener Wurzel stehen, wachsen mit ihren Trieben so hoch, dass die Ernten mit langen Leitern durchgef\u00fchrt werden. Ein St\u00fcck der Geschichte des Weinbaus, das bis heute auf wunderbare Weise erhalten geblieben ist. Der Spumante Asprinio aus dem Weingut I Borboni wird aus Basisweinen hergestellt, die einige Monate in Edelstahltanks vinifiziert und gereift werden. Der Wein wird dann in den Autoklav zur Schaumaufnahme und zur zweiten G\u00e4rung \u00fcberf\u00fchrt, die insgesamt sechs Monate dauert. Im Glas hat er eine leuchtend strohgelbe Farbe mit gr\u00fcnlichen Reflexen. Der Schaum ist zart und die Perlage fein. Das Bouquet dr\u00fcckt Aromen von wei\u00dfen Blumen, Zitrusfr\u00fcchten, Limettenschale und aromatischen Kr\u00e4utern aus. Der Schluck ist lebendig und vertikal mit einer feinen Frucht und einer spritzigen Zitrusfrische, die begleitet.zu einem salzigen Finale.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-brut-di-asprinio-i-borboni20260518173135.png%3Fv%3D1779118630&sign=_L5b5ez5.xt8HRsdsJOggrFOPn1e6LOCOTC78vsSX5A-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spumante-brut-di-asprinio-i-borboni\/","min_price":38.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"I Borboni"}