Spumante Brut di Asprinio 'Trenta Pioli' Salvatore Martusciello

{"ID":957465,"post_title":"Spumante Brut di Asprinio 'Trenta Pioli' Salvatore Martusciello","title":"Spumante Brut di Asprinio 'Trenta Pioli' Salvatore Martusciello","post_content":"Der Asprinio d'Aversa Spumante Brut \"Trentapioli\" der Kellerei Salvatore Martusciello ist eine geschichtstr\u00e4chtige und traditionsreiche Martinotti-Methode, die Ausdruck eines der charakteristischsten Erziehungssysteme der weltweiten Weinbauszene ist. Die Weinberge von Asprinio werden n\u00e4mlich traditionell nach dem antiken Alberata-System bewirtschaftet, bei dem die Rebst\u00f6cke hoch auf B\u00e4umen verschiedener Arten, insbesondere Pappeln, wachsen. Die Rebst\u00f6cke erreichen daher eine H\u00f6he von 10-15 Metern, was den Einsatz spezieller Leitern f\u00fcr den Anbau und die Ernte erfordert. Die Bezeichnung \"Trentapioli\" bezieht sich genau auf die verwendete Leiter, die 15 Meter hoch ist und aus etwa 30 Sprossen besteht. Der Spumante Brut Salvatore Martusciello Asprinio d'Aversa 'Trentapioli' wird ausschlie\u00dflich aus Asprinio-Trauben gewonnen , die im Agro Aversano nach dem alten Baumsystem angebaut werden. Die Weinlese erfolgt von Hand mit Hilfe von sehr hohen Leitern, gefolgt von einer sanften Pressung der Trauben. Der so gewonnene Most wird in Edelstahltanks einer alkoholischen G\u00e4rung unterzogen, und die so gewonnene Schaumweinbasis wird anschlie\u00dfend in Autoklaven nach der Martinotti-Methode, auch bekannt als Charmat-Methode, aufgesch\u00e4umt. Der Schaumwein reift \u00fcber einen langen Zeitraum von mindestens 180 Tagen auf der Hefe im Autoklaven und erlangt so eine gewisse Struktur und Komplexit\u00e4t. Optisch zeigt der Asprinio d'Aversa \"Trentapioli\" Spumante Brut von Salvatore Martusciello eine strohgelbe, ins Goldene tendierende Farbe mit anhaltender Kohlens\u00e4ure. Das aromatische Bouquet enth\u00e4lt angenehme Noten von Zitrusfr\u00fcchten, wei\u00dfen Fr\u00fcchten und aromatischen Kr\u00e4utern, kombiniert mit Ankl\u00e4ngen von Mandeln und Blumen. Der Gaumen zeichnet sich durch seine Frische und Lebendigkeit aus, sowie durch den w\u00fcrzigen Ton, der den verlockenden Nachhall der Zitrusfr\u00fcchte im Abgang begleitet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-brut-di-asprinio-trenta-pioli-salvatore-martusciello20260518173151.png%3Fv%3D1782483959&sign=a57BrRDet_OigN6gzQtsm2dHbfuz8tyEGCnqG8Wuih0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spumante-brut-di-asprinio-trenta-pioli-salvatore-martusciello\/","min_price":39.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Salvatore Martusciello"}