Spumante Brut Rosè 'Particolare' Tenuta del Buonamico

{"ID":955772,"post_title":"Spumante Brut Ros\u00e8 'Particolare' Tenuta del Buonamico","title":"Spumante Brut Ros\u00e8 'Particolare' Tenuta del Buonamico","post_content":"Der Schaumwein Ros\u00e9 ?Particolare? von Tenuta del Buonamico ist ein Metodo Charmat, der aus Sangiovese- und Syrah-Trauben hergestellt wird, die in Wei\u00df vinifiziert werden, in dem charakteristischen Edelstahl-Autoklav. Ein toskanischer Schaumwein, der alle \u00fcberzeugt, dank seines intensiven und raffinierten Duftbouquets, mit floralen und fruchtigen Akzenten und zarten, duftenden Strukturen. Hervorragend zum Aperitif, zwischen Snacks und k\u00f6stlichen Canap\u00e9s, perfekt in Kombination mit rohem Fisch-Tatar und gemischtem Sushi. Die Gran Cuv\u00e9e ?Particolare? von Tenuta del Buonamico ehrt die K\u00f6nigin der Trauben der Toskana, den Sangiovese, hier in der ungew\u00f6hnlichen schaumigen Form, zusammen mit einem kleinen Prozentsatz von Syrah. In der Localit\u00e0 Cercatoia, einem der historischsten Cru von Montecarlo, sind die B\u00f6den mittel schwer mit einem hohen Tonanteil, und die Weinberge, die haupts\u00e4chlich nach S\u00fcden und S\u00fcdwesten ausgerichtet sind, liegen etwa 100 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel. Die Trauben, die in die Kellerei gebracht werden, werden in Wei\u00df vinifiziert und nach den Prinzipien des Metodo Charmat oderMartinotti im Autoklav, wo der Most etwa 4 Monate lang fermentiert. Der abgef\u00fcllte Wein bleibt weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er endg\u00fcltig vermarktet wird. Der Brut Ros\u00e9 Gran Cuv\u00e9e ?Particolare? von Tenuta del Buonamico pr\u00e4sentiert sich im Glas in einem zarten Rosaton, belebt von kirschfarbenen Schattierungen und einer reichen, anhaltenden Spritzigkeit, die bereits beim ersten Blick auff\u00e4llt. Einmal gerochen, entfaltet er zarte und angenehme Noten von Amarena, Himbeere, Wald-Erdbeere und Hundsrose, umgeben von einem duftenden Hintergrund kleiner Patisserie. Am Gaumen ist er leicht, subtil, von agiler und sofortiger Trinkbarkeit, durchzogen von einer gro\u00dfz\u00fcgigen und prickelnden Blase, die den kontinuierlichen Schluck erleichtert. Von gro\u00dfer Frische, ausgewogen zwischen\u00a0 S\u00e4ure und Restzucker, anhaltend und umh\u00fcllend.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2F34403_eb3145a4-0f54-42c9-b29e-4bddfdc01022.jpg%3Fv%3D1759313525&sign=eczQ5986OU2ijj82sapB.j3nj9C5trjZrp7CkkABdSc-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spumante-brut-rose-particolare-tenuta-del-buonamico\/","min_price":31.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Tenuta del Buonamico"}