Spumante Extra Dry Rosé 'Bollé' Andreola

{"ID":955480,"post_title":"Spumante Extra Dry Ros\u00e9 'Boll\u00e9' Andreola","title":"Spumante Extra Dry Ros\u00e9 'Boll\u00e9' Andreola","post_content":"Der Extra Dry Ros\u00e9 Schaumwein ?Boll\u00e9? von Andreola ist eine weiche und duftende Version, die den fruchtigen Charakter der Rebsorte Incrocio Manzoni 13.0.25 betont, die in den 1930er Jahren von Luigi Manzoni durch Kreuzung von Raboso del Piave mit Moscato d?Hamburg erschaffen wurde. Die Idee war, eine neue Sorte zu schaffen, die die Struktur und Frische des Raboso mit den fruchtigen und leicht aromatischen Noten des Moscato vereint. Das Ergebnis war ein voller Erfolg. Mit dem Wiederaufleben des Interesses an Ros\u00e9weinen wurde diese Rebsorte neu entdeckt und hat sich als perfekt f\u00fcr die Herstellung dieser Weinsorte, insbesondere durch das Verfahren der Schaumweinherstellung, erwiesen. Der Ros\u00e9 ?Boll\u00e9? Extra Dry Schaumwein von Andreola stammt aus dem Weingut Col S. Martino, das im klassischen Prosecco-Gebiet liegt. Die Weinberge befinden sich an den H\u00e4ngen von Valdobbiadene und Conegliano, in sehr g\u00fcnstigen Lagen mit steilen H\u00e4ngen, die oft schwer zu bewirtschaften sind. Das k\u00fchle und bel\u00fcftete Klima erm\u00f6glicht die Reifung von Trauben von hervorragender Qualit\u00e4t. Die Trauben stammen aus den Incrocio Manzoni 13.0.25-Weinbergen des Anwesens, die auf einer H\u00f6he von etwa 150 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel auf \u00fcberwiegend tonhaltigen B\u00f6den angebaut werden, die auf Sandsteinfelsuntergr\u00fcnden ruhen. Am Ende der Lese werden die Trauben sehr sanft gepresst, mit einem kurzen Kontakt mit den Schalen. Der Vorlaufmost wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Der Grundwein wird dann in einen Autoklaven \u00fcberf\u00fchrt, wo die Zweitg\u00e4rung nach der Martinotti- oder Charmat-Methode erfolgt, die die typische Reichhaltigkeit und den sortentypischen Duft der Rebsorte bewahrt. Extra Dry Ros\u00e9 ?Boll\u00e9?, produziert von der Treviso-Kellerei Andreola, ist ein Schaumwein mit einem weichen und fruchtigen Profil, besonders geeignet f\u00fcr diejenigen, die reiche, verf\u00fchrerische Aromen und einen sehr harmonischen und sanften Schluck bevorzugen. Im Glas zeigt er sich in einer hellrosa Farbe, durchzogen von einem lebhaften und kontinuierlichen Mousseux, das Aromen von reifen Kirschen, Walderdbeeren, duftenden Noten kleiner roter Beeren, Ankl\u00e4ngen von rosa Grapefruit und zarten Gew\u00fcrznuancen in die Nase bringt. Am Gaumen ist er reich und cremig, geschmeidig und leicht, gepr\u00e4gt von einer angenehmen fruchtigen S\u00fc\u00dfe, die in einem Abgang mit guter aromatischer Persistenz m\u00fcndet. Es ist eine gesellige Flasche, ideal zum Genie\u00dfen mit Freunden bei einem Aperitif, begleitet von einer Platte mit w\u00fcrzigen lokalen Wurstwaren.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2FSAV97820_1_594b4f78-0a11-4f03-bc78-d95586821b8c.png%3Fv%3D1785253175&sign=PQ31MhdGD7ZDSfq6J1iWQIa6gip2r3vGTrOZ6TAhcD0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spumante-extra-dry-rose-bolle-andreola\/","min_price":28.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Andreola"}