Spumante Metodo Classico 'Athmosphère' Jo Landron

{"ID":956018,"post_title":"Spumante Metodo Classico 'Athmosph\u00e8re' Jo Landron","title":"Spumante Metodo Classico 'Athmosph\u00e8re' Jo Landron","post_content":"Der Schaumwein \"Athmosph\u00e8res\" nach klassischer Methode des franz\u00f6sischen Handwerksunternehmens Jo Landron ist ein feiner, reiner und geschmeidiger Schaumwein. Dieser Schaumwein wird aus einem Verschnitt von Folle Blanche, Pinot Noir und Chardonnay hergestellt, wobei die erstgenannte Rebsorte f\u00fcr Frische sorgt, der Pinot Noir f\u00fcr seine Struktur und der Chardonnay f\u00fcr die Finesse der Cuv\u00e9e. Der Jo Landron Metodo Classico Spumante \"Athmosph\u00e8res\" besteht aus einem Verschnitt der Rebsorten Folle Blanche (36%), Pinot Noir (33%) und Chardonnay (31%), die nach den Richtlinien des biologischen und biodynamischen Landbaus gez\u00fcchtet wurden und beide zertifiziert sind. Die Rebst\u00f6cke, die zwischen 10 und 40 Jahre alt sind, stehen im Fall des Pinot Noir auf kiesigen B\u00f6den und im Fall der Folle Blanche und des Chardonnay auf sandig-lehmigen B\u00f6den. Die Weinlese erfolgt vollst\u00e4ndig von Hand, gefolgt von einer sanften Pressung der ganzen Trauben. Der so gewonnene Most wird 2-3 Wochen lang in Edelstahlbeh\u00e4ltern spontan alkoholisch vergoren, wobei ausschlie\u00dflich einheimische Hefen verwendet werden. Nach einigen Monaten der Reifung erfolgt die Flascheng\u00e4rung nach der Metodo Classico, verbunden mit einer 12-24-monatigen Reifung auf der Hefe. Schlie\u00dflich wird der Schaumwein degorgiert und anschlie\u00dfend leicht dosiert. Der Metodo Classico Spumante \"Athmosph\u00e8res\" von Jo Landron hat eine blass strohgelbe Farbe und ist reichlich sprudelnd. In der Nase entfalten sich Aromen von Johannisbeeren, Birnenmarmelade und Quitte, die mit reichhaltigen, s\u00fc\u00dfen Brioche-Noten einhergehen. Der Geschmack, dynamisch und lebendig, zeigt eine saubere, scharfe und sehr feine Progression, die durch einen kristallklaren Abgang verst\u00e4rkt wird. Dieser Schaumwein ist ideal, um ein Abendessen mit leckeren Vorspeisen zu beginnen, sowohl mit Meeresfr\u00fcchten als auch mit Landfr\u00fcchten.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-metodo-classico-athmosphere-jo-landron20251021181426.png%3Fv%3D1761066027&sign=ES.1JT1sH4hE_VhtMkdMnnxJf3EKwlJLI1jhMucNifI-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spumante-metodo-classico-athmosphere-jo-landron\/","min_price":47.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Jo Landron"}