Spumante Metodo Classico Brut 'Athesis' Kettmeir 2022

{"ID":962079,"post_title":"Spumante Metodo Classico Brut 'Athesis' Kettmeir 2022","title":"Spumante Metodo Classico Brut 'Athesis' Kettmeir 2022","post_content":"Der Schaumwein Metodo Classico Brut ?Athesis? von der Kellerei Kettmeir ist ein wunderbares Beispiel daf\u00fcr, wie man im Schatten der S\u00fcdtiroler Dolomiten gro\u00dfartige Schaumweininterpretationen finden kann: Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero verbinden sich zu einem Wein mit vibranter Eleganz und tiefer Weichheit. Die Weinberge, die im Pergola- und Spalierstil kultiviert werden, liegen in einer H\u00f6he von nicht mehr als 700 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel und auf kalkig-tonhaltigen B\u00f6den, wo die Ora del Garda im Sommer die Fr\u00fcchte streichelt und ihnen hilft, die perfekte Reife zu erreichen. Der ?Athesis? Schaumwein Metodo Classico Brut Kettmeir beginnt seine Geschichte Mitte September, was mit dem Beginn der Erntezeit zusammenf\u00e4llt. Sobald die Trauben von Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero geerntet sind, werden sie zur Vinifizierung getrennt in die Kellerei gebracht, wo die Fermentation bei etwa 14-16 \u00b0C erfolgt. Anschlie\u00dfend erfolgt die Flascheng\u00e4rung mit Degorgieren nach den Prinzipien des Metodo Classico. Schlie\u00dflich schlie\u00dft der Produktionsprozess mit einer Reifung von 24 Monaten ab, die vollst\u00e4ndig auf der Hefe in der Flasche verbracht werden. Der Metodo Classico Brut Schaumwein ?Athesis? von Kettmeir f\u00fcllt das Glas mit einem strahlenden strohgelben Farbton, der von feinen und best\u00e4ndigen Bl\u00e4schen gepr\u00e4gt ist. Fr\u00fcchte mit wei\u00dfem Fruchtfleisch und Noten von Grapefruit und Limette er\u00f6ffnen den Duftbouquet, in dem dann Jasmin und die Frische der Brotrinde das sanfte Profil dieses aufregenden Schaumweins aus S\u00fcdtirol abrunden. Weich, cremig und mit lebhaften und fr\u00f6hlichen Bl\u00e4schen sorgt der Schluck f\u00fcr eine magnetische Freude, die mit den Aromen, die die Nase erfasst hat, \u00fcbereinstimmt und zitrusartige Aromen von gro\u00dfem Gleichgewicht aufnimmt. Der Schaumwein ?Athesis? bringt die Frische mit, die nur die Dolomiten schenken k\u00f6nnen, ein hervorragender Begleiter w\u00e4hrend des Aperitifs, kann aber auch leichte Risottos oder Gerichte mit mittlerem Fischgeschmack hervorheben. Ein Metodo Classico, den man bis zur letzten Blase genie\u00dfen kann.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-metodo-classico-brut-athesis-kettmeir-202220251203155624_893bc439-7f24-4d8b-8b98-33fe0bb82171.png%3Fv%3D1776352298&sign=XrW45o1UaJhrf7MlGX8zYeUEvE67GrLt4xzoHRMsvcg-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spumante-metodo-classico-brut-athesis-kettmeir-2022\/","min_price":46.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Kettmeir"}