Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blancs Mazzolino 2021

{"ID":955046,"post_title":"Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blancs Mazzolino 2021","title":"Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blancs Mazzolino 2021","post_content":"Der Brut Blanc de Blancs von Mazzolino ist ein Schaumwein der klassischen Methode mit einem\u00a0klaren und duftenden Aromenspektrum, das den Auftakt zu einem dynamischen Schluck bildet, in dem die Perlage lebendig ist und den Mund mit Eleganz begeistert, ohne eine zu grobe Textur zu zeigen. Ein reines Chardonnay, bei dem nichts fehl am Platz ist, das beweist, wie die Kellerei Mazzolino im Oltrep\u00f2 Pavese Meister darin ist, die Bl\u00e4schen zu interpretieren, die dieses Gebiet in den letzten Jahrzehnten so ber\u00fchmt gemacht haben. Dieser Blanc de Blancs der klassischen Methode entsteht aus der reinen Verwendung einer internationalen Rebsorte, die besonders dazu neigt, sich in der Form von Bl\u00e4schen zu zeigen, dem Chardonnay. Mazzolino baut diese Sorte auf h\u00fcgeligen B\u00f6den an, die durch einen Untergrund aus Ton und Schluff gekennzeichnet sind, in H\u00f6henlagen zwischen 180 und 220 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. Nach einer sanften Pressung der Trauben fermentiert der Most zun\u00e4chst im Stahl und verg\u00e4rt dann in der Flasche gem\u00e4\u00df dem Produktionsprozess der klassischen Methode. Der Schaumwein bleibt\u00a0auf der Hefe f\u00fcr 36 Monate, und am Ende dieses Zeitraums erfolgen die Degorgier-, Dosierungs- und Abf\u00fclloperationen. Der Schaumwein Brut Blanc de Blancs Mazzolino zeigt sich dem Auge mit einer Seele in strohgelber Farbe, durchzogen von einer feinen Blase, die eine gute Persistenz aufweist.\u00a0 Knackig die Nase, die von angenehmen Zitrus- und Blumennoten umh\u00fcllt ist, aus denen auch Ankl\u00e4nge von Hefe und Patisserie hervortreten. Am Gaumen ist er mittelkr\u00e4ftig, erfrischend, mit einem\u00a0Schluck, der von einer salzigen Spur gepr\u00e4gt ist,\u00a0immer im Gleichgewicht. Eine Blase von hervorragender Qualit\u00e4t, deren K\u00f6rper sich gut eignet, um die gesamte Mahlzeit zu begleiten, insbesondere in Kombination mit k\u00f6stlichen Gerichten auf Fisch- und Meeresfr\u00fcchtebasis.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-metodo-classico-brut-blanc-de-blancs-mazzolino-202020251021174814_3e30a4d5-8299-43c4-a460-cd0dafb16b05.png%3Fv%3D1777014789&sign=vDUD1WDTzB8.c1SIQFoQsUhJCTR6zKZ8mIEtFrpkyN8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spumante-metodo-classico-brut-blanc-de-blancs-mazzolino-2021\/","min_price":51.699999999999996,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Mazzolino"}