Spumante Metodo Classico Brut Gran Cuvée Storica 'Giorgi 1870' Giorgi 2019

{"ID":961970,"post_title":"Spumante Metodo Classico Brut Gran Cuv\u00e9e Storica 'Giorgi 1870' Giorgi 2019","title":"Spumante Metodo Classico Brut Gran Cuv\u00e9e Storica 'Giorgi 1870' Giorgi 2019","post_content":"Der Spumante Metodo Classico Brut Gran Cuv\u00e9e Storica \"Giorgi 1870\" ist einvoller, aber ausgewogener Ausdruck des Pinot Nero dell'Oltrep\u00f2 Pavese, der dem Gr\u00fcndungsjahr des Weinguts Giorgi gewidmet ist, n\u00e4mlich 1870. Damals produzierte die Familie Giorgi Wein f\u00fcr die Bewohner der umliegenden D\u00f6rfer, wobei sie den gesamten Produktionszyklus, vom Anbau der Trauben bis zur Weinbereitung, direkt verwaltete. Der Wendepunkt kam ein Jahrhundert sp\u00e4ter, genau 1970, als die Br\u00fcder Gianfranco und Antonio eine zweite, technologisch fortschrittliche Kellerei in Canneto Pavese errichteten, die auch heute noch der Hauptsitz des Unternehmens ist. Der Spumante Metodo Classico Brut Gran Cuv\u00e9e Storica \"Giorgi 1870\" wird aus reinen Pinot-Nero-Trauben hergestellt, die im Gebiet des Oltrep\u00f2 Pavese angebaut werden, insbesondere in den Gemeinden Montecalvo Versiggia, Santa Maria della Versa und Rocca de' Giorgi. Die Rebzeilen befinden sich in einer H\u00f6he zwischen 250 und 400 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel und liegen auf kalk- und lehmhaltigen B\u00f6den. Nach der manuellen Weinlese werden die Trauben sanft gepresst, und nur der frei laufende Most wird bei einer kontrollierten Temperatur von 18 \u00b0C in Edelstahltanks alkoholisch vergoren. Im Fr\u00fchjahr nach der Ernte erfolgt dann die Flascheng\u00e4rung nach der Metodo Classico mit einer mindestens 36-monatigen Reifung auf der Hefe vor dem Degorgieren. Die endg\u00fcltige Dosage betr\u00e4gt 7 g\/l Restzucker, in der Reihenfolge Brut. Der Metodo Classico Spumante \"Giorgi 1870\" Brut Gran Cuv\u00e9e der Weinkellerei Giorgi hat eine strohgelbe, ins Goldene tendierende Farbe mit anhaltender Blasenbildung. Die Nase bietet einladende Noten von frischem Obst, Zitrusfr\u00fcchten und aromatischen Kr\u00e4utern, zusammen mit Ankl\u00e4ngen von getrockneten Fr\u00fcchten und Nuancen von Brotkruste, die von der langen Lagerung auf der Hefe herr\u00fchren. Reichhaltig und von hervorragender Frische entwickelt sich der Geschmack, der von einer feinen, cremigen und reichhaltigen Perlage gepr\u00e4gt ist, die den anhaltenden Abgang begleitet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-metodo-classico-brut-gran-cuvee-storica-giorgi-1870-giorgi-201920251015171505_4af5e7fe-7626-4e2f-a80b-519f9119f4db.png%3Fv%3D1770829454&sign=0V5DkWhc0A1HEqN40hH7a3IQ5Kk9UpYWbtGViaDv2rI-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spumante-metodo-classico-brut-gran-cuvee-storica-giorgi-1870-giorgi-2019\/","min_price":40.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Giorgi"}