Spumante Metodo Classico Brut Nature '12 mesi' Rio Rocca - Il Farneto

{"ID":961460,"post_title":"Spumante Metodo Classico Brut Nature '12 mesi' Rio Rocca - Il Farneto","title":"Spumante Metodo Classico Brut Nature '12 mesi' Rio Rocca - Il Farneto","post_content":"Der Schaumwein Brut Nature \"12 Monate\" aus dem Weingut Il Farneto ist ein Metodo Classico, der in Emilia mit den wei\u00dfen Rebsorten Spergola und Chardonnay produziert wird. Die kurze Reifung auf der Hefe erm\u00f6glicht es, die sortentypische Frische der Trauben und ihre blumigen und fruchtigen Aromen zu bewahren. Es ist ein perfektes Etikett, um es beim Aperitif zu \u00f6ffnen oder um Vorspeisen oder Gerichte mit Fisch und wei\u00dfem Fleisch zu begleiten, die einen zarten Geschmack und einfache Zubereitungen haben. Der Brut Nature \"12 Monate\" ist ein Schaumwein Metodo Classico, der in der N\u00e4he von Reggio Emilia produziert wird. Gegr\u00fcndet in den 90er Jahren, hat sich das Weingut Il Farneto sofort durch eine besondere Aufmerksamkeit f\u00fcr die Umwelt und die Qualit\u00e4t der Arbeit im Weinberg, die nach den Prinzipien der Biodynamik durchgef\u00fchrt wird, ausgezeichnet. Die gleiche Sorgfalt und Aufmerksamkeit wird dem Weingut gewidmet, um die Qualit\u00e4ten eines ausgezeichneten Rohstoffs zu bewahren. Die Reben von Spergola und Chardonnay werden auf den H\u00fcgeln zwischen Scandiano und Canossa, etwa 250 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel, mit einer Ostlage angebaut. Die Reben wurden im Guyot-System gepflanzt aufSandstein- und Tonb\u00f6den. Am Ende der Ernte werden die ganzen Trauben einer sanften Pressung unterzogen, um nur den Most zu extrahieren. Die Fermentation erfolgt spontan mit nur einheimischen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach einer Reifung von einigen Monaten wird die endg\u00fcltige Cuv\u00e9e erstellt und die zweite Fermentation findet in der Flasche nach dem Metodo Classico statt, mit der Zugabe von nur Most. Der Wein ruht 12 Monate auf der Hefe vor dem Degorgement. Der Metodo Classico Brut Nature \"12 Monate\" Il Farneto ist ein Schaumwein, der durch seine lebhafte Frische und die Zartheit der Aromen verf\u00fchrt und begeistert. Im Glas pr\u00e4sentiert er sich mit einer leuchtend hellgelben und brillanten Farbe. Die Perlage ist fein und kontinuierlich. In der Nase zeigt er blumige D\u00fcfte, Ankl\u00e4nge von Brotkruste und Aromen von wei\u00dfem Obst. Am Gaumen ist er lebhaft und knackig, gekennzeichnet durch einen cremigen und angenehmen Schluck. Der Abgang ist trocken, frisch und hat eine gute geschmackliche Persistenz.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-metodo-classico-brut-nature-12-mesi-rio-rocca-il-farneto20251114105355.png%3Fv%3D1763114420&sign=5nr0gELESNox5xO1IHNz_474c3eSayejuifPZqcXXAo-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spumante-metodo-classico-brut-nature-12-mesi-rio-rocca-il-farneto\/","min_price":45.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Il Farneto"}