Spumante Metodo Classico Brut Nature Olim Bauda 2019

{"ID":957137,"post_title":"Spumante Metodo Classico Brut Nature Olim Bauda 2019","title":"Spumante Metodo Classico Brut Nature Olim Bauda 2019","post_content":"Der Spumante Metodo Classico Brut Nature des piemontesischen Weinguts Olim Bauda ist ein Schaumwein mit ausgewogenem und raffiniertem Charakter, der aus einer klassischen Mischung von Pinot Noir und Chardonnay-Trauben gewonnen wird. Das im Gebiet von Nizza Monferrato gelegene Weingut Olim Bauda ist ein echtes Wahrzeichen der Region und hat sich im Laufe der Jahrzehnte durch die hohe Qualit\u00e4t seiner Weine einen Namen gemacht. Heute wird das Weingut von den Br\u00fcdern Dino, Diana und Gianni Bertolino geleitet, die die dritte \u00f6nologische Generation an der Spitze des Weinguts darstellen. Der Metodo Classico Spumante Olim Bauda Brut Nature wird aus einer Mischung von Pinot Noir (60%) und Chardonnay (40%) hergestellt, Sorten, die auf B\u00f6den angebaut werden, die haupts\u00e4chlich aus Kalkstein und tonig-sandigem Mergel marinen Ursprungs bestehen. Die landwirtschaftliche Bewirtschaftung erfolgt nach den Grunds\u00e4tzen des biologischen Landbaus, und die Ernte wird vollst\u00e4ndig von Hand in Kisten durchgef\u00fchrt, wobei die Trauben sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt werden. Nur der aus der sanften Pressung der Trauben gewonnene Erstpressungsmost wird dann zur alkoholischen G\u00e4rung in kleine Holzf\u00e4sser umgef\u00fcllt, w\u00e4hrend die anschlie\u00dfende Schaumbildung in der Flasche nach der Metodo Classico erfolgt, verbunden mit einer 42-monatigen Reifung auf der Hefe vor dem Degorgieren. Der Wein wird schlie\u00dflich ohne jegliche Dosage als Brut Nature vermarktet. Der Metodo Classico-Schaumwein Olim Bauda Brut Nature hat eine intensive strohgelbe Farbe mit einem feinen und anhaltenden Sprudeln. Das aromatische Bouquet besteht aus einladenden blumigen Eindr\u00fccken von Jasmin, die auf frische Zitrusnoten von Orangen- und Zitronenschalen treffen, erg\u00e4nzt durch s\u00fc\u00dfe Noten von Brioche und Kleingeb\u00e4ck. Die Entwicklung am Gaumen ist frisch und ausgewogen, mit einer soliden Struktur und einer feinw\u00fcrzigen Spur, die den angenehmen Abgang bestimmt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-metodo-classico-brut-nature-olim-bauda-201920251021174415.png%3Fv%3D1761061762&sign=dIfv_gO8E1jDxcW7_5shm07yFXHaCAahR9UT4pL_eZ8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spumante-metodo-classico-brut-nature-olim-bauda-2019\/","min_price":50.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Olim Bauda"}