Spumante Metodo Classico Brut Rosè Castello di Meleto 2019 (Confezione)

{"ID":962377,"post_title":"Spumante Metodo Classico Brut Ros\u00e8 Castello di Meleto 2019 (Confezione)","title":"Spumante Metodo Classico Brut Ros\u00e8 Castello di Meleto 2019 (Confezione)","post_content":"Der Spumante Metodo Classico Brut Ros\u00e9 des toskanischen Weinguts Castello di Meleto ist ein Schaumwein, der aus einer einzigen ber\u00fchmten schwarzen Rebsorte hergestellt wird und sich durch seine duftenden Frucht- und Backaromen auszeichnet. Die Vision, die die Produktion von Castello di Meleto leitet, basiert auf dem Respekt f\u00fcr die Umwelt in allen Bereichen, ein Ziel, das vor allem durch den Schutz der Artenvielfalt, die das Weingut belebt, verfolgt wird. Tats\u00e4chlich erstreckt sich der Besitz des Weinguts \u00fcber 1.000 Hektar, von denen 800 Hektar Wald sind und der Rest zwischen Olivenhainen, Weinbergen und Bienenst\u00f6cken f\u00fcr Bienen aufgeteilt ist. Der Castello di Meleto Metodo Classico Ros\u00e9 Brut Spumante wird aus den Trauben einer einzigen schwarzen Rebsorte hergestellt, die zwischen 2000 und 2010 gepflanzt wurde. Die Trauben werden Ende August geerntet und in den Weinkeller gebracht, wo sie zun\u00e4chst einer pl\u00f6tzlichen Abk\u00fchlung und dann einer sanften Pressung unterzogen werden, wobei die sehr kurze Mazeration direkt in der Presse erfolgt. Es folgt eine 2-3-t\u00e4gige Dekantierung des Mostes und dann die alkoholische G\u00e4rung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach der Fertigstellung wird der Sektgrundwein unter Zugabe von Zugsirup f\u00fcr die erneute G\u00e4rung in der Flasche nach der Metodo Classico, verbunden mit einer mindestens 3-j\u00e4hrigen Ruhezeit auf der Hefe, in Flaschen abgef\u00fcllt. Der Schaumwein wird schlie\u00dflich degorgiert und anschlie\u00dfend mit dem Dosiersirup aufgef\u00fcllt. Der Ros\u00e9 Metodo Classico Spumante Brut von Castello di Meleto hat eine blassrosa Farbe und ein dichtes und anhaltendes Sprudeln. In der Nase entfalten sich fruchtige und zitrusartige Noten von Pfirsich, Erdbeere und Zitrone, die durch Ankl\u00e4nge von Brotkruste und Hefe erg\u00e4nzt werden. Der Geschmack ist komplex und raffiniert, mit einer angenehmen Frische, die durch die subtilen, weichen Bl\u00e4schen verst\u00e4rkt wird.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-metodo-classico-brut-rose-castello-di-meleto-confezione.png%3Fv%3D1759308997&sign=UQ5GhpQnnveYn047DmudOq2rZILOZgpZOJDRhgCjsdU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spumante-metodo-classico-brut-rose-castello-di-meleto-2019-confezione\/","min_price":56.3,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Castello di Meleto"}