Spumante Metodo Classico di Riesling Brut La Palazzola

{"ID":958001,"post_title":"Spumante Metodo Classico di Riesling Brut La Palazzola","title":"Spumante Metodo Classico di Riesling Brut La Palazzola","post_content":"Der Metodo Classico di Riesling Spumante Brut von La Palazzola k\u00fcndigt sich sofort als ein Etikett an, das es zu entdecken gilt. Wir befinden uns in Umbrien, um \u00fcber ein Weingut zu sprechen, das sich mit Kreativit\u00e4t und Best\u00e4ndigkeit der Herstellung von Metodo Classico widmet. Vor uns liegt ein Etikett, dessen gesamte Verkostung von einem mineralischen Unterton geleitet wird, sowohl in der Nase als auch im Mund, wo\u00a0der Schluck immer straff, dynamisch ist, fast dazu einl\u00e4dt, den Genuss zu wiederholen. Eine gut konzipierte Flasche, die Sie probieren sollten, wenn Sie \u00fcber die klassischen Produktionsgebiete der italienischen Schaumweine hinausgehen m\u00f6chten: Sie wird Sie \u00fcberraschen. Der Metodo Classico di Riesling von La Palazzola ist ein Spumante Brut, der aus Riesling-Trauben hergestellt wird, die in den Weinbergen in der N\u00e4he von Vascigliano di Stroncone angebaut werden. Wir befinden uns etwa 300 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel, in einem Boden, der durch einen tonhaltigen Untergrund und reich an Schotter gekennzeichnet ist. Der Most fermentiert in Edelstahltanks, und die Fermentation wird dann durch Absenken der Temperatur unterbrochen. Die zweite G\u00e4rung erfolgt in der Flasche, dank der Vorhandensein von Restzucker, gem\u00e4\u00df den Produktionsprinzipien des\u00a0Metodo Classico. Der Schaumwein reift f\u00fcr\u00a040 Monate auf der Hefe; am Ende dieser Zeit werden die Degorgier-, Dosierungs- und Abf\u00fclloperationen durchgef\u00fchrt. Der Schaumwein Metodo Classico di Riesling Brut entwickelt sich im Glas mit einer leuchtend goldgelben Farbe, durchzogen von einigen leichten, eher gr\u00fcnlichen Streifen; die Perlage ist fein und von anhaltender Dauer. Das olfaktorische Spektrum dreht sich um ein knackiges und mineralisches Spektrum, in dem sich Ankl\u00e4nge an Fr\u00fcchte und aromatische Kr\u00e4uter einschleichen; im Finale tritt auch ein charakteristischer Hinweis auf die Hefen hervor. Am Gaumen hat er einen guten K\u00f6rper, und der Schluck flie\u00dft mit Frische und Mineralit\u00e4t,\u00a0und offenbart eine sch\u00f6ne Aromatik. Ein Etikett, das die Berufung des Weinguts zur Herstellung eleganter Schaumweine bezeugt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2F19260.jpg%3Fv%3D1757963835&sign=I6Q0zTKk7rie9PmK3dMi072J_7UY.vkBltoD2CrOm0Q-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spumante-metodo-classico-di-riesling-brut-la-palazzola\/","min_price":46.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"La Palazzola"}