Spumante Metodo Classico Extra Brut Blanc de Noir Travaglino 2019

{"ID":955910,"post_title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut Blanc de Noir Travaglino 2019","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut Blanc de Noir Travaglino 2019","post_content":"Der Oltrep\u00f2 Pavese Metodo Classico Pinot Nero Extra Brut Blanc de Noir ?Gran Cuv\u00e9e? des Weinguts Travaglino dr\u00fcckt effektiv die Qualit\u00e4ten der Metodo Classico Schaumweine des Oltrep\u00f2 Pavese auf Basis von Pinot Nero aus und wird gesch\u00e4tzt f\u00fcr Struktur und geschmacklich-olfaktorische Breite. Die historischen Urspr\u00fcnge des Weinguts Travaglino reichen sogar fast 1.000 Jahre zur\u00fcck, mindestens bis zum 18. November 1111, als das Testament des Priesters Gisulfo ver\u00f6ffentlicht wurde, in dem das Schloss von Calvignano mit den umliegenden L\u00e4ndereien unter der Zeugenaussage von Johannis de Travalino erw\u00e4hnt wird. Die offizielle Gr\u00fcndung des heutigen Weinguts geht hingegen auf 1868 zur\u00fcck, als der Cavalier Vincenzo Comi aus Mailand die Villa Travaglino mit den umliegenden L\u00e4ndereien erwarb. Der Metodo Classico Pinot Nero Oltrep\u00f2 Pavese Blanc de Noir ?Gran Cuv\u00e9e? Extra Brut von Travaglino ist ein 100% Pinot Nero von Reben, die auf tonig-kalkhaltigen B\u00f6den auf sandigen Mergeln gepflanzt sind, in einer H\u00f6he zwischen 250 und 300 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel mit S\u00fcdostausrichtung. Nach der Ernte werden die Trauben wei\u00df vinifiziert durch sanfte Pressung und der so gewonnene Most fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Sobald er bereit ist, wird die Schaumweinbasis einer Flascheng\u00e4rung nach der Metodo Classico unterzogen, mit einer Reifung auf der Hefe, die mindestens 36 Monate vor dem Degorgieren und der Dosierung Extra Brut dauert. Die Trauben werden wei\u00df vinifiziert durch sanfte Pressung und der so gewonnene Most fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Sobald er bereit ist, wird die Schaumweinbasis einer Flascheng\u00e4rung nach der Metodo Classico unterzogen, mit einer Reifung auf der Hefe, die sich mindestens 36 Monate vor dem Degorgieren und der Dosierung Extra Brut hinzieht. Travaglino ?Gran Cuv\u00e9e? Oltrep\u00f2 Pavese Metodo Classico Pinot Nero Blanc de Noir Extra Brut hat eine strohgelbe Farbe mit feinen und langlebigen Bl\u00e4schen. Das aromatische Bouquet dr\u00fcckt Aromen von Trockenfr\u00fcchten, Zitrusfr\u00fcchten und wei\u00dfen Blumen aus, bereichert durch frische Empfindungen von Brotkruste. Reichhaltiger, cremiger und umh\u00fcllender Schluck, mit einem frischen und anhaltenden Abgang, unterst\u00fctzt von einer angenehmen salzig-mineralischen Note.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-metodo-classico-extra-brut-blanc-de-noir-travaglino-201920251021174402_c42547df-d073-4c0f-a528-57a4e65974ff.png%3Fv%3D1775144621&sign=iQBvcm0YNAfuHMHKsCo3Ytyfic0EwzvQsCfLt.JD_K0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spumante-metodo-classico-extra-brut-blanc-de-noir-travaglino-2019\/","min_price":48.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Travaglino"}