Spumante Metodo Classico Extra Brut 'DT10' Deltetto 2010

{"ID":963055,"post_title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut 'DT10' Deltetto 2010","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut 'DT10' Deltetto 2010","post_content":"Der Metodo Classico-Schaumwein \"DT10\" Extra Brut ist der prestigetr\u00e4chtigste und exklusivste Schaumwein der edlen Kollektion der piemontesischen Weinkellerei Deltetto. Die Bezeichnung \"DT10\" bezieht sich auf die sehr lange Reifung von 10 Jahren auf der Hefe, ein Faktor, der diesen Schaumwein zu einem\"Degorgement Tardif\" von gro\u00dfer Komplexit\u00e4t macht. DT10\" wurde mit dem Jahrgang 2010 kreiert, um das 30-j\u00e4hrige Bestehen des ersten Schaumweins der Familie Deltetto zu feiern, der 1980 von Antonio Deltetto als direkte Folge seiner gro\u00dfen Leidenschaft f\u00fcr die Welt der Schaumweine hergestellt wurde. Diese limitierte Auflage wurde dann mit nur 928 nummerierten Exemplaren pr\u00e4sentiert. Der Metodo Classico Deltetto 'DT10' Spumante Extra Brut wird aus einer Mischung von Pinot Noir und Chardonnay Trauben aus den besten Weinbergen der Familie Deltetto hergestellt. Die Trauben werden nachhaltig angebaut und von Hand geerntet, sobald sie den richtigen Reifegrad erreicht haben. Es folgt eine sanfte Pressung, gefolgt von der alkoholischen G\u00e4rung des Mostes in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 \u00b0C. Der fertige Sektgrundwein wird in der Flasche nach der Metodo Classico erneut vergoren, mit einer sehr langen Ruhezeit auf der Hefe, die ganze 120 Monate betr\u00e4gt. Der Prozess endet mit dem Degorgieren und der anschlie\u00dfenden niedrigen Dosierung als Extra Brut. Der Deltetto Sekt \"DT10\" Metodo Classico Extra Brut pr\u00e4sentiert sich im Glas mit einem tiefen Strohgelb und einer anhaltenden, sehr feinen Perlage. Dasbreite, reichhaltige und ausdrucksstarke Duftprofil wird von reifen T\u00f6nen von Geb\u00e4ck und kandierter Ananas bestimmt, die durch Noten von Zitronenschalen und duftende Ankl\u00e4nge von Hefe und Brotkruste erg\u00e4nzt werden. Der Eintritt am Gaumen ist voll und sehr intensiv, \u00fcberraschend ausgewogen und vertikal, mit einer sehr langen Persistenz.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-metodo-classico-extra-brut-dt10-deltetto-201020251203135138.png%3Fv%3D1764766309&sign=FZ.9noXFMSgFfc0bXxigpUlW_zfm4Lvq0sH8ckMJigc-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spumante-metodo-classico-extra-brut-dt10-deltetto-2010\/","min_price":122.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Deltetto"}