Spumante Metodo Classico Extra Brut Riserva '1919' Kettmeir 2018

{"ID":962035,"post_title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut Riserva '1919' Kettmeir 2018","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut Riserva '1919' Kettmeir 2018","post_content":"Der Schaumwein Metodo Classico Extra Brut Riserva ?1919? von Kettmeir stellt die Kr\u00f6nung des Sortiments des ber\u00fchmten Weinguts aus Kaltern dar. Es ist ein Millesimato, das mit gro\u00dfer Sorgfalt hergestellt wurde, mit einer Auswahl der besten Trauben des Anwesens. Der Chardonnay verleiht die florale und fruchtige Eleganz und der Pinot Nero die Struktur und die geschmackliche Tiefe. Der teilweise Einsatz von Holz f\u00fcr die Basisweine und die sehr lange Reifung auf der Hefe verleihen der Cuv\u00e9e eine au\u00dfergew\u00f6hnliche aromatische F\u00fclle und raffinierte evolution\u00e4re Noten. Es ist ein wichtiges Etikett, das man an einem besonderen Abend genie\u00dfen sollte. Der Metodo Classico Extra Brut Riserva ?1919? entsteht in einem historischen Weingut in S\u00fcdtirol. Seit den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts baut Kettmeir Reben an und produziert Qualit\u00e4tsweine in der Region Kaltern. Heute bewirtschaftet es etwa f\u00fcnfzig Hektar und ist einer der bedeutendsten Namen in der Schaumweinproduktion der Region. Die Chardonnay- und Pinot Nero-Reben werden in der h\u00fcgeligen Gegend von Oltradige und der Unteren Atesina auf einer H\u00f6he zwischen 400 und 700 Metern angebaut.auf Meeresh\u00f6he. Die B\u00f6den, die \u00fcberwiegend kalkhaltig sind, mit Tonanteilen und einem k\u00fchlen, bel\u00fcfteten Klima, haben sich als perfekt erwiesen, um ausgezeichnete Schaumweinbasen zu erhalten. Nach der Ernte werden die Trauben einer Kryomazeration \u00fcber Nacht unterzogen und dann sanft gepresst. Die Vinifikation erfolgt getrennt f\u00fcr die beiden Sorten. 20% des Chardonnay reift in Barriques, w\u00e4hrend der Rest und der Pinot Nero in Edelstahltanks reifen. Nach der Erstellung der Assemblage erfolgt die zweite G\u00e4rung in der Flasche nach dem Metodo Classico, mit einer Lagerung auf der Hefe von 60 Monaten vor dem D\u00e9gorgement. elegant und fein, erinnert an die Aromen von kandierter Zitrusschale, reifem gelbem Obst, Ankl\u00e4ngen von Patisserie, Trockenfr\u00fcchten und zarten Gew\u00fcrznuancen. Der Geschmack ist cremig, mit reifen und komplexen Aromen, einem langen und sehr frischen Abgang. Der ganze Charme eines gro\u00dfen Metodo Classico aus den Bergen!","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-metodo-classico-extra-brut-riserva-1919-kettmeir-201820251203155011_b632e7d8-3f8b-4d9e-a43c-66f8c04c3ed9.png%3Fv%3D1773938669&sign=v6lheg_Q4LkSfaS8OUZ1TYuVwrNOtpqVIkjBf45mGXU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spumante-metodo-classico-extra-brut-riserva-1919-kettmeir-2018\/","min_price":68.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Kettmeir"}