Spumante Metodo Classico 'Olim Atrum' Cascina Melognis

{"ID":955120,"post_title":"Spumante Metodo Classico 'Olim Atrum' Cascina Melognis","title":"Spumante Metodo Classico 'Olim Atrum' Cascina Melognis","post_content":"Der Schaumwein Metodo Classico ?Olim Atrum? Brut Nature von Cascina Melognis pr\u00e4sentiert sich als ein Schaumwein mit einem reinen und unber\u00fchrten Charakter, da er ohne Zugabe von Dosage-Sirup hergestellt wird. Es handelt sich um einen Blanc de Noir, der rein aus Pinot Nero besteht, einer edlen Rebsorte burgundischen Ursprungs, die weltweit f\u00fcr ihre F\u00e4higkeit gesch\u00e4tzt wird, Schaumweine von h\u00f6chster Qualit\u00e4t zu produzieren, sowie nat\u00fcrlich f\u00fcr ihre seltene Eleganz bei Rotweinen. Insbesondere profitiert diese Traube von den hohen Lagen und dem k\u00fchlen Klima, die die Region Verzuolo pr\u00e4gen, wo das Weingut Bric Piu t\u00e4tig ist, mit dem die Weinkellerei Cascina Melognis zur Herstellung dieses Etiketts zusammenarbeitet. Der Metodo Classico Cascina Melognis Schaumwein Brut Nature ?Olim Atrum? wird ausschlie\u00dflich aus Pinot Nero-Trauben hergestellt, die nach den Prinzipien des biologischen Anbaus in einer H\u00f6he von 670 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel kultiviert werden. Die Trauben werden durch sanfte Pressung und spontane alkoholische G\u00e4rung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Nach einer kurzen Aufenthalt immer in Edelstahl wird die Schaumweinbasis mit der Zugabe von Tiraggio-Sirup f\u00fcr die zweite G\u00e4rung nach dem Metodo Classico abgef\u00fcllt, mit einer Reifung auf der Hefe, die sich \u00fcber 48 Monate erstreckt. Es folgen das Degorgieren und das Auff\u00fcllen mit demselben Wein, ohne Dosage. ?Olim Atrum? Schaumwein Metodo Classico Brut Nature Cascina Melognis hat eine strohgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage. Das aromatische Bouquet bietet Zitrus- und Fruchtaromen, die auf florale Ankl\u00e4nge und fragrant s\u00fc\u00dfe P\u00e2tisserie-Vorschl\u00e4ge treffen. Der Geschmack, frisch und sehr salzig, zeichnet sich durch einen langen, trockenen und mineralischen Abgang aus. Ein Metodo Classico, der geeignet ist, Freunde und Familie mit seinem authentischen Charakter zu \u00fcberraschen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-metodo-classico-olim-atrum-cascina-melognis20251021181403.png%3Fv%3D1761065969&sign=1TxBskEcbkLMslv7MMn2r_TCYBhhFy3xUUU7.KDodPQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spumante-metodo-classico-olim-atrum-cascina-melognis\/","min_price":45.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cascina Melognis"}