Spumante Metodo Classico Pas Dosé 'Avenir' San Patrignano

{"ID":963020,"post_title":"Spumante Metodo Classico Pas Dos\u00e9 'Avenir' San Patrignano","title":"Spumante Metodo Classico Pas Dos\u00e9 'Avenir' San Patrignano","post_content":"Der Spumante Metodo Classico 'Avenir' Pas Dos\u00e9 von San Patrignano ist ein Schaumwein, der nur aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, ein Blanc de Noir also, der sich durch seinen trockenen und straffen Geschmack auszeichnet, der das Ergebnis der Entscheidung ist, auf jegliche Dosage zu verzichten. Die Bezeichnung \"Avenir\" stammt aus dem Franz\u00f6sischen und bedeutet \"Zukunft\". Sie wurde gew\u00e4hlt, um die ehrgeizige Herausforderung zu symbolisieren, die San Patrignano mit der Herstellung eines Metodo Classico-Schaumweins angenommen hat, und vervollst\u00e4ndigt somit die Palette der Etiketten der Kellerei. Der Spumante \"Avenir\" San Patrignano Metodo Classico Pas Dos\u00e9 wird aus reinen Pinot Noir-Trauben hergestellt, die in der ersten Augustwoche geerntet werden, um Trauben mit einem hohen Gehalt an organischer S\u00e4ure in die Kellerei zu bringen. Die Weinbereitung erfolgt durch direkte Pressung der ganzen Trauben und anschlie\u00dfende alkoholische G\u00e4rung des Mostes bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Im Fr\u00fchjahr nach der Ernte erfolgt dann das Abf\u00fcllen in Flaschen nach der Metodo Classico, verbunden mit einer langen Reifezeit von 36 Monaten auf der Hefe. Nach dieser Zeit wird der Schaumwein schlie\u00dflich degorgiert und dann mit demselben Wein abgef\u00fcllt, so dass jegliche Dosage ausgeschlossen ist. Der Metodo Classico Spumante Pas Dos\u00e9 \"Avenir\" von San Patrignano hat eine leuchtend strohgelbe Farbe und einen feinen, lebendigen Schaum. Das aromatische Bouquet zeigt angenehme Noten von kleinen roten Fr\u00fcchten, Mandeln und roten Wildblumen, angereichert mit anregenden und duftenden Noten von Brotkruste. Der Geschmack vereint ausgepr\u00e4gte Frische und ausgezeichnete Cremigkeit in einer straffen, vertikalen Entwicklung von hervorragender Ausgewogenheit, die sich durch einen trockenen Abgang auszeichnet. Dieser Metodo Classico ist ideal f\u00fcr festliche Anl\u00e4sse, hervorragend als raffinierter Aperitif oder bei Tisch, gepaart mit Meeresfr\u00fcchten oder Vorspeisen vom Land.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-metodo-classico-pas-dose-avenir-san-patrignano20251021181437.png%3Fv%3D1761066052&sign=unEE1dqthiylU5c1rXY9TjUpBcO0QH2fgcYnEO3.r_E-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spumante-metodo-classico-pas-dose-avenir-san-patrignano\/","min_price":39.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"San Patrignano"}