Spumante Metodo Classico Rosé Brut '50 Mesi' Terrazze dell'Etna 2019

{"ID":963086,"post_title":"Spumante Metodo Classico Ros\u00e9 Brut '50 Mesi' Terrazze dell'Etna 2019","title":"Spumante Metodo Classico Ros\u00e9 Brut '50 Mesi' Terrazze dell'Etna 2019","post_content":"Der Metodo Classico Ros\u00e9 Brut ?50 Mesi? von der Cantina Terrazze dell?Etna ist ein eleganter, intensiver und sehr mineralischer Schaumwein, der in der Gemeinde Bocca d?Orzo in Randazzo, im Regionalpark \u00c4tna, produziert wird. Eine Cuv\u00e9e aus Trauben, bei der der Pinot Noir, der \u00fcberwiegend vertreten ist, sich mit dem Nerello Mascalese, einer autochthonen Sorte dieses wunderbaren Gebiets, vereint. Die Reben, im Alter von 10 bis 15 Jahren, werden nach der Spaliermethode auf kleinen Terrassen, die von Trockenmauern und Palmenti gest\u00fctzt werden, umgeben von W\u00e4ldern aus Eichen und Kastanien, in H\u00f6henlagen zwischen 750 und 950 Metern auf vulkanischen Lavab\u00f6den der Nordseite des \u00c4tna kultiviert. Die Cantina ist eine 38 Hektar gro\u00dfe Weinbaufl\u00e4che, die 2008 durch den Erwerb kleiner Parzellen durch den palermitanischen Ingenieur Nino Bevilacqua entstanden ist, der heute die Beratung des ber\u00fchmten \u00d6nologen Riccardo Cottarella in Anspruch nimmt, um Weine von h\u00f6chster Qualit\u00e4t im Einklang mit dem Terroir zu produzieren. Der ?50 Mesi? Metodo Classico Brut Ros\u00e9 von Terrazze dell?Etna ist ein Jahrgangssekt, hergestellt aus sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten und von Hand geernteten Trauben Ende August. Die Trauben werden, nachdem sie die Kellerei erreicht haben, einer kurzen Kaltmazeration auf der Schale unterzogen, um die Farbe vor der Pressung zu extrahieren. Die alkoholische G\u00e4rung erfolgt dann in temperaturkontrollierten Edelstahltanks \u00fcber mehrere Wochen. Der so gewonnene Basiswein wird abgef\u00fcllt und mit dem Tirage-Lik\u00f6r versetzt, um die Schaumweinproduktion mit Flascheng\u00e4rung und Reifung des Weins auf seinen eigenen Hefen f\u00fcr mindestens 50 Monate zu erreichen. Anschlie\u00dfend erfolgt das Degorgieren, das von Hand durchgef\u00fchrt wird, sowie die Zugabe des Expedition-Lik\u00f6rs, um den gew\u00fcnschten Dosierungsgrad zu erreichen, wie in der Brut-Kategorie. Der Spumante Metodo Classico ?50 Mesi? Ros\u00e9 Brut zeigt sich in einem zarten Rosaton mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase treten intensive Aromen von kleinen roten Fr\u00fcchten und Zitrusfr\u00fcchten auf, darunter Kirsche, Wald-Erdbeere, Himbeere, Granatapfel und Orangenschale, florale Noten von mediterraner Macchia und aromatischen Kr\u00e4utern, gefolgt von leichten mineralischen Ankl\u00e4ngen.mineralisch. Am Gaumen ist er aromatisch, cremig, frisch und ausgewogen, gepr\u00e4gt von einer lebhaften Mineralit\u00e4t und einem angenehmen salzigen Abgang. Dieser Wein aus der Kellerei Terrazze dell?Etna ist ein lebhafter und ansprechender Metodo Classico, der in einem einzigartigen Gebiet wie dem Regionalpark \u00c4tna produziert wird.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-metodo-classico-rose-brut-50-mesi-terrazze-delletna-201920251203135243.png%3Fv%3D1764766410&sign=jVbWcEO4hDU9ol3CFncpy1U1wKlrfNhZN1CBHOM9BTE-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spumante-metodo-classico-rose-brut-50-mesi-terrazze-delletna-2019\/","min_price":68.3,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"DELL"}