Spumante Metodo Classico Rosé Brut '530' Tenuta di Caseo - Tommasi 2018

{"ID":958518,"post_title":"Spumante Metodo Classico Ros\u00e9 Brut '530' Tenuta di Caseo - Tommasi 2018","title":"Spumante Metodo Classico Ros\u00e9 Brut '530' Tenuta di Caseo - Tommasi 2018","post_content":"Der Spumante Metodo Classico ?530? Ros\u00e9 Brut von Tenuta di Caseo ? Tommasi ist ein perlender Wein auf der Basis von Pinot Nero, der Raffinesse und Pers\u00f6nlichkeit vereint. Die Bezeichnung ?530? bezieht sich auf die H\u00f6he der Weinberge, aus denen die Trauben stammen, ein positiver Faktor, der die Anh\u00e4ufung aromatischer Vorl\u00e4ufer in den Trauben f\u00f6rdert und folglich die Aromen der perlenden Basis verst\u00e4rkt. Genauer gesagt befinden sich die Weinberge auf dem Gebiet von Colli Verdi, einer Gemeinde im Herzen von Oltrep\u00f2 Pavese. Der Spumante Metodo Classico Brut Ros\u00e9 ?530? von Tenuta di Caseo ? Tommasi ist ein 100%iger Pinot Nero von Weinbergen mit einem durchschnittlichen Alter von 20 Jahren, die auf tonhaltigen B\u00f6den mit aktivem Kalkstein in einer H\u00f6he von 530 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel angebaut werden. Nach der Lese, die Anfang der zweiten Augusth\u00e4lfte stattfindet, werden die Trauben durch eine kurze k\u00fchle Mazeration direkt in der Presse in einer inerten Umgebung als Ros\u00e9 vinifiziert. Nach sanftem Pressen fermentiert nur der Freilaufsaft in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16\u00b0C f\u00fcr 10-12 Tage. Sobald er fertig ist, wird die perlende Basis mit Zugabe von Dosiersirup zur Flascheng\u00e4rung nach dem Metodo Classico abgef\u00fcllt, mit 36 Monaten Lagerung auf der Hefe, nach denen Degorgieren und endg\u00fcltige Dosierung als Brut durchgef\u00fchrt werden. Der Spumante Metodo Classico Brut Ros\u00e9 ?530? von Tenuta di Caseo ? Tommasi hat eine zarte rosa Farbe mit raffinierter Perlage. Das Aroma bietet Ankl\u00e4nge von roten Fr\u00fcchten wie Himbeere und Wald-Erdbeere, die sich mit Noten von Hagebutte und zitrischen Nuancen vermischen. Der Geschmack ist trocken und erfrischend, mit ausgezeichneter Balance und einem angenehmen Abgang, der die zuvor am Gaumen wahrgenommenen Waldbeer- und Rosenbl\u00fctenaromen hervorhebt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-metodo-classico-rose-brut-530-tenuta-di-caseo-tommasi-201820251021174247_1694ed83-96d7-4dd1-9aa3-00baed226e1e.png%3Fv%3D1776173835&sign=XqUQS9sMKeoU4GoHjWDS5PRd84yU3nWt7JxV1u047s8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spumante-metodo-classico-rose-brut-530-tenuta-di-caseo-tommasi-2018\/","min_price":48.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Tenuta di Caseo - Tommasi"}