Spumante Metodo Classico Rosè Brut 'Leonia' Frescobaldi 2020

{"ID":958999,"post_title":"Spumante Metodo Classico Ros\u00e8 Brut 'Leonia' Frescobaldi 2020","title":"Spumante Metodo Classico Ros\u00e8 Brut 'Leonia' Frescobaldi 2020","post_content":"Der ?Leonia? ist ein Schaumwein Ros\u00e9 Metodo Classico, den Frescobaldi seiner Ururgro\u00dfmutter widmet. Diese war eine sture und mutige Frau, die als erste die franz\u00f6sischen Rebsorten nach Pomino brachte, das Schloss des Anwesens, das wie ein Juwel in den W\u00e4ldern liegt, die im Nordosten von Florenz liegen. Die Trauben werden in der eigenen Kellerei ohne den Einsatz besonderer Maschinen vinifiziert, wobei nur die Schwerkraft f\u00fcr die verschiedenen Produktionsschritte genutzt wird. Leonia erhielt au\u00dferdem die Goldmedaille auf der Pariser Expo 1878. Heute lebt der Geist in diese Etikette, die an eine Epoche und eine strenge, aber gro\u00dfz\u00fcgige Welt der Erfolge erinnert. Durch den Ros\u00e9 Brut ?Leonia? m\u00f6chte das historische Weingut Frescobaldi seine Unterschrift in der Produktion von hochwertigen Schaumweinen Metodo Classico setzen. Die Trauben werden streng von Hand gelesen und sanft gepresst, um nur einen minimalen Hauch von Anthocyanen im Most zu hinterlassen. Die Kaltkl\u00e4rung von zw\u00f6lf Stunden gew\u00e4hrleistet den h\u00f6chsten Grad an Klarheit und die anschlie\u00dfende Fermentation: ein Teil in Holz, der andere Teil bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Die Weine werden dann im Monat M\u00e4rz assemblierte, wenn die Schaumweinbereitung durchgef\u00fchrt wird: die Ruhe auf der Hefe in der Flasche wird sich f\u00fcr die n\u00e4chsten 36 Monate verl\u00e4ngern. Einige Monate Ruhe nach dem Degorgieren werden die Wartezeit beenden und den Weg f\u00fcr die Vermarktung freigeben. Lamberto Frescobaldi beschreibt mit diesen Worten sein Etikett Ros\u00e9 Brut ?Leonia?: ?ein Wein, der den Wunsch ausdr\u00fcckt, neue Wege zu beschreiten, mutig und entschlossen, mit einem ausdrucksvollen und eleganten Charakter, wie meine Ururgro\u00dfmutter?. Die Hommage ist entschieden gelungen, beginnend mit dem Aussehen, das in seinen kupferfarbenen Nuancen leuchtet, strahlend mit einer feinen und best\u00e4ndigen Perlage. Die charakteristischen Aromen der Metodo Classico, die Brotkruste und die G\u00e4rung, treten sp\u00e4ter hervor, begleitet von faszinierenden w\u00fcrzigen Noten. Die kleinen knackigen roten Fr\u00fcchte, die Zitrusnoten der rosa Grapefruit und ein Hauch von Bl\u00fctenaromen aus dem Wei\u00dfdorn er\u00f6ffnen die Tanzfl\u00e4che.Ein Gleichgewicht der Aromen, das wir im Geschmack wiederfinden, angenehm cremig in der feinen Spritzigkeit, trocken in der mineralischen Note und schmackhaft mit s\u00fc\u00dferen Noten, bis hin zu einem langen Finale von Kirsche. Es handelt sich um einen vielseitigen Schaumwein, vom feierlichen Toast bei w\u00fcrdigen Anl\u00e4ssen bis zum kompletten Mittagessen, auch zu Gerichten von gewisser Komplexit\u00e4t. Probieren Sie ihn zu Gerichten mit Krustentieren, um seine Franz\u00f6sit\u00e4t zu feiern; und zu gegrilltem Fleisch, wegen seiner florentinischen Art.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-metodo-classico-rose-brut-leonia-frescobaldi-2018_54171_ad36bb00-a5d8-4067-bafc-2eddd4c6edf3.jpg%3Fv%3D1779371208&sign=RhHMeIPjLD.jm92Jz70ViI7Y6cDV9W_D3tLnu8X9c0k-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spumante-metodo-classico-rose-brut-leonia-frescobaldi-2020\/","min_price":56.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Frescobaldi"}