Spumante Metodo Classico Rosé Cos 2022

{"ID":961750,"post_title":"Spumante Metodo Classico Ros\u00e9 Cos 2022","title":"Spumante Metodo Classico Ros\u00e9 Cos 2022","post_content":"Il Metodo Classico Ros\u00e9 della cantina Cos \u00e8 uno spumante artigianale cremoso e sorprendente, figlio del vento marino e del caldo Sole siculi. Questa realt\u00e0 produttiva ha contribuito a scrivere la storia vitivinicola di Vittoria, zona celebre per dare vita all?unica DOCG della Sicilia: il Cerasuolo di Vittoria. Per valorizzare l?espressione irripetibile dell?areale, Cos ha deciso di percorrere la strada pi\u00f9 difficile e faticosa, ma anche quella in grado di donare le soddisfazioni pi\u00f9 grandi: la biodinamica. Vitigno principe del Ragusano \u00e8 il Frappato, proposto in una rara versione spumante con questa etichetta. Il nome della cantina nasce dall?unione delle iniziali dei cognomi dei tre amici fondatori Cilia, Occhipinti e Strano.\u00a0 Cos Ros\u00e9 Spumante Metodo Classico viene elaborato da sole uve Frappato, coltivate nel rispetto dei principi dell?agricoltura biodinamica su suoli fertili, a circa 250 metri di altitudine. I grappoli sono raccolti manualmente e la fermentazione alcolica della base spumante ha luogo in anfore di terracotta. La seconda fermentazione si verifica in bottiglia secondo il Metodo Classico, con ben 56 mesi di affinamento sui lieviti. Infine, avviene la sboccatura e la successiva colmatura. Alla vista, lo Spumante Metodo Classico Cos Ros\u00e9 rivela una tonalit\u00e0 rosato brillante dal perlage fine e persistente. L?olfatto, intenso e fragrante, si distende su aromi di frutta a polpa gialla e bacche di bosco, combinati a sensazioni minerali. Al palato risulta deciso, fresco e cremoso, dal lunghissimo finale coerente con le percezioni del naso. Una sbalorditiva bollicina sicula fedele al territorio e dallo spirito produttivo naturale del produttore. Il consiglio \u00e8 di abbinarla a formaggi stagionati oppure a saporite pietanze di pesce.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-metodo-classico-rose-cos-202220251114104532.png%3Fv%3D1763113720&sign=0Q3YjUODvLn2RsPxvdnRSsYOtjTXaCxkPjZjducuA2g-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spumante-metodo-classico-rose-cos-2022\/","min_price":53.199999999999996,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"COS"}