Spumante Metodo Classico Rosé Extra Brut '60' Casa Caterina

{"ID":955777,"post_title":"Spumante Metodo Classico Ros\u00e9 Extra Brut '60' Casa Caterina","title":"Spumante Metodo Classico Ros\u00e9 Extra Brut '60' Casa Caterina","post_content":"Der Ros\u00e9 Metodo Classico Schaumwein Extra Brut ?60? von Casa Caterina ist ein Wein, der\u00a0f\u00fcr Komplexit\u00e4t und Finesse hervorsticht. Obwohl er in die DOCG Franciacorta f\u00e4llt, hat die familiengef\u00fchrte Schaumweinproduktion Casa Caterina seit den 90er Jahren entschieden, dass ihre Produkte nicht durch eine Bezeichnung repr\u00e4sentiert werden, da die agronomische und \u00f6nologische Arbeit der Familie Del Bono weit \u00fcber die Anforderungen der Vorschriften hinausgeht. Eine limitierte Produktion von h\u00f6chster Qualit\u00e4t, in der die Metodo Classico, die mit akribischer Sorgfalt, aber ohne \u00fcberm\u00e4\u00dfige und aufdringliche Eingriffe hergestellt werden, das Aush\u00e4ngeschild darstellen. Der Casa Caterina Schaumwein Metodo Classico Ros\u00e9 Extra Brut ?60? stammt von\u00a0biodynamisch angebauten Trauben aus lehm-kalkhaltigen B\u00f6den. Nach der manuellen Ernte und der sorgf\u00e4ltigen Selektion werden die Trauben ros\u00e9 vinifiziert, wobei die erste alkoholische G\u00e4rung zu 90 % der Masse spontan in Edelstahltanks und der verbleibende Teil in Eichenf\u00e4ssern erfolgt. Die so gewonnene Schaumweinbasis ist dann in Flaschen gef\u00fcllt f\u00fcr die Tirage gem\u00e4\u00df der Methode Champenoise.\u00a0 Im Aussehen offenbart der Casa Caterina ?60? Ros\u00e9 Extra Brut Schaumwein Metodo Classico eine faszinierende intensive rosa Farbe mit feiner und anhaltender Perlage. Der Geruch evoziert duftende und vielschichtige Aromen von Granatapfel, roten Beeren und Malvenbl\u00fcten, bereichert durch Hinweise auf kleine Patisserie. Der Geschmack zeigt Entschlossenheit und vollen K\u00f6rper sowie ein gro\u00dfes Gleichgewicht zwischen der reichen Cremigkeit und dem frischen, salzigen Druck, die zu einem langen und eleganten Finale f\u00fchren. Dank seines Charakters pr\u00e4sentiert sich dieser Schaumwein als gastronomischer Wein, der zu verschiedenen Pasta- und Risottogerichten passt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-metodo-classico-rose-extra-brut-60-casa-caterina20260722182743.png%3Fv%3D1784739146&sign=K1kHq5qFkemYtFuUNeklaSIgsfvX5vW0wobvdB3hkuE-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spumante-metodo-classico-rose-extra-brut-60-casa-caterina\/","min_price":64,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Casa Caterina"}