Spumante Metodo Classico Rosé 'Perlinetto' Vallepicciola

{"ID":956912,"post_title":"Spumante Metodo Classico Ros\u00e9 'Perlinetto' Vallepicciola","title":"Spumante Metodo Classico Ros\u00e9 'Perlinetto' Vallepicciola","post_content":"Der Metodo Classico Ros\u00e9 \"Perlinetto\" der toskanischen Weinkellerei Vallepicciola liegt im Trend der italienischen Schaumweinproduktion, auch au\u00dferhalb der Gebiete von Appellationen, die traditionell der Schaumweinproduktion gewidmet sind. Ein Trend, der es erm\u00f6glicht hat, zu zeigen, dass auch dieses Gebiet, das im Allgemeinen auf die Herstellung gro\u00dfer stiller Weine auf der Basis von Sangiovese ausgerichtet ist, in der Lage ist, sehr interessante Etiketten anzubieten. Er zeichnet sich durch eine gute Struktur und Pers\u00f6nlichkeit aus und ist ein hervorragender Schaumwein, der zu wei\u00dfen Fleischgerichten passt. Der Metodo Classico Ros\u00e9 \"Perlinetto\" erblickt das Licht der Welt in der N\u00e4he von Castelnuovo Berardenga, nur wenige Kilometer von Siena entfernt. Das Weingut Vallepicciola hat eine Gesamtfl\u00e4che von 265 Hektar, wovon sechzig Hektar dem Weinbau gewidmet sind. Die B\u00f6den sind sehr unterschiedlich und bestehen haupts\u00e4chlich aus Tonmergel, Sandstein, Sand und Tuffstein. Die Produktion war schon immer darauf ausgerichtet, den Weinliebhabern Weine anzubieten, die die Exzellenz des Chianti-Gebiets am besten repr\u00e4sentieren. Der Wein wird aus einer Auswahl von Pinot Noir-Trauben des Weinguts gewonnen, die etwas fr\u00fcher geerntet werden, um einen h\u00f6heren S\u00e4uregehalt zu erhalten, der f\u00fcr die Herstellung von ausgezeichneten Schaumweinen unerl\u00e4sslich ist. Die Trauben werden sehr schonend mit Trockeneis gepresst, um eine Oxidation zu vermeiden, und der ablaufende Saft wird dann wei\u00df vinifiziert. Die G\u00e4rung erfolgt in Edelstahlbeh\u00e4ltern und die Grundweine reifen 6 Monate auf der Feinhefe, bevor sie verschnitten werden und die zweite G\u00e4rung in der Flasche nach der Metodo Classico mit mindestens 48 Monaten auf der Feinhefe erfolgt. Der Spumante Ros\u00e9 \"Perlinetto\" von Vallepicciola ist ein Metodo Classico, der die jahrhundertealte Berufung des Weinbaus im Chianti-Gebiet mit der edlen Tradition des Champagners und der ber\u00fchmtesten schwarzen Traube der Region verbindet. Er hat eine verf\u00fchrerische hellrosa Farbe mit gl\u00e4nzenden Reflexen und zeigt eine sehr feine und anhaltende Perlage. Das Bouquet zeigt in der Nase blumige Aromen von getrockneten Rosenbl\u00e4ttern und Veilchen, Ankl\u00e4nge von Zitrusfr\u00fcchten, rosa Grapefruit, Ankl\u00e4nge von Granatapfel, roter Johannisbeere, Himbeere, Walderdbeeren, Nuancen von Brotkruste und Hefe. Am Gaumen ist er vollmundig und cremig, mit zarten Facetten von kleinen roten Beeren und einem lebendigen, duftenden Schluck, der sich harmonisch zu einem herzhaften, sehr frischen Abgang hinzieht.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-metodo-classico-rose-perlinetto-vallepicciola20251203140244_60d59b63-8902-4eed-8a1b-e8c22aa7592d.png%3Fv%3D1776173826&sign=7qXh3CwNP3b2H8AULHFoCvdPkG.GPoo1WZyS_MxqK0g-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spumante-metodo-classico-rose-perlinetto-vallepicciola\/","min_price":47.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Vallepicciola"}