Spumante Rosé Brut di Nebbiolo Cuvage 2021

{"ID":958792,"post_title":"Spumante Ros\u00e9 Brut di Nebbiolo Cuvage 2021","title":"Spumante Ros\u00e9 Brut di Nebbiolo Cuvage 2021","post_content":"Spumante Ros\u00e9 Brut di Nebbiolo ist die Kreation einer jungen piemontesischen Realit\u00e4t, die eine Reihe von Etiketten des Metodo Classico von raffinierter Eleganz anbietet. Der Name Cuvage ist die Synthese von zwei Begriffen der franz\u00f6sischen Tradition: Cuv\u00e9e und Perlage, Inspirationsquelle f\u00fcr die gesamte Aktivit\u00e4t des Weinguts. Der Ros\u00e9 repr\u00e4sentiert das Etikett, das am st\u00e4rksten mit dem Territorium verbunden ist. Hergestellt aus reinem Nebbiolo-Trauben, hebt er die Eignung des gro\u00dfen Weinbergs der Langhe auch zur Schaumweinherstellung hervor. Das Ergebnis ist von gro\u00dfer Anziehungskraft und gelingt es, die typische Ausdruckskraft der Rebsorte mit der Angenehmheit ihrer fruchtigen Aromen zu verbinden. Zu probieren mit ersten G\u00e4ngen mit Garnelen und Scampi, Meeresfr\u00fcchte-Eint\u00f6pfen mit Tomaten oder mit einem St\u00fcck gegrilltem Lachs. Der Ros\u00e9 Brut di Nebbiolo ist ein Metodo Classico von Cuvage, der aus den in h\u00fcgeligen Gebieten rund um die Gemeinde Barolo angebauten Nebbiolo-Weinbergen stammt, in einer H\u00f6he zwischen 380 und 450 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. Das milde und bel\u00fcftete Klima und die geeigneten B\u00f6den von kalkhaltig-toniger Naturerlauben die Produktion von Trauben von hervorragender Qualit\u00e4t. Die Ernte erfolgt manuell und mit einem leichten Vorlauf, um die notwendige Frische f\u00fcr die Herstellung der Schaumweinbasen zu bewahren. Die besten Trauben werden einer sanften Pressung mit einem kurzen Kontakt mit den Schalen unterzogen, um Farbe und Aromen zu extrahieren, aber nicht die Tannine. Der Most wird dann in Wei\u00df vinifiziert, in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach einer kurzen Reifung erfolgt die Erstellung der endg\u00fcltigen Assemblage und die zweite Fermentation, die in der Flasche nach dem Metodo Classico erfolgt, mit einer Lagerung auf der Hefe von etwa 24 Monaten vor dem D\u00e9gorgement. Der Nebbiolo Ros\u00e9 Brut di Cuvage ist ein Metodo Classico mit ausgepr\u00e4gter Pers\u00f6nlichkeit und typisch territorialem Charakter. Er pr\u00e4sentiert sich mit einer wundersch\u00f6nen, hellen, leuchtenden und brillanten rosa Farbe, durchzogen von einer anhaltenden und feinen Perlage, die ein raffiniertes und intensives Bouquet hervorhebt. In der Nase ist er gepr\u00e4gt von Aromen von Himbeeren, roten Johannisbeeren, Walderdbeeren, duftenden zitrusartigen Ankl\u00e4ngen, blumigen Nuancen, Noten von","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-rose-brut-di-nebbiolo-cuvage-202020251015171609_a63d661f-af62-4b1a-9ffe-a44df4611973.png%3Fv%3D1779285130&sign=ZEL27_ci0mdDc5NMAuwlSNyefQ9FgarJ8mPUzB.r8g4-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spumante-rose-brut-di-nebbiolo-cuvage-2021\/","min_price":44.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cuvage"}