Spumante Rosè Brut Nyetimber

{"ID":962836,"post_title":"Spumante Ros\u00e8 Brut Nyetimber","title":"Spumante Ros\u00e8 Brut Nyetimber","post_content":"Der Ros\u00e9 Brut von Nyetimber zeigt, dass die Leidenschaft f\u00fcr ros\u00e9farbene Schaumweine im Vereinigten K\u00f6nigreich nie erloschen ist. Die Farbe und die aromatische Ankl\u00e4nge an kleine rote Fr\u00fcchte sind fast eine Postkarte, die die britischen Sommer, hell und \u00fcppig mit bl\u00fchenden G\u00e4rten, perfekt einf\u00e4ngt. Nyetimber stellt seinen Ros\u00e9 Brut aus den drei typischen Trauben des champenois Assemblage her, die in einer noch ziemlich geheimen, variierenden Proportion verwendet werden: eine \u00fcberraschende Mehrheit von Chardonnay, bis zu 75% der Mischung, Pinot Noir in variablen Anteilen zwischen 25 und 55%, und ein Rest von Meunier von maximal 5%. Die Ernteweinberge befinden sich in den Grafschaften West Sussex, wo sich das Anwesen befindet, und Hampshire, die sich \u00fcber die sanften H\u00fcgel erstrecken, die sich entlang der K\u00fcste des \u00c4rmelkanals erstrecken und den Namen South Downs tragen. Die sandigen B\u00f6den mit einem hohen Gipsanteil und die niedrigen H\u00f6henlagen, die 200 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel nicht \u00fcberschreiten, erinnern stark an das franz\u00f6sische Gebiet der C\u00f4te des Blancs, das sich von Epernay nach S\u00fcden erstreckt. Der britische Terroir wird durch ein Klima erg\u00e4nzt, das wird von Jahr zu Jahr g\u00fcnstiger: steigende Sommertemperaturen und weniger anhaltender Regen, bedingt durch die windigen Einfl\u00fcsse des Ozeans, erm\u00f6glichen eine immer bessere und sicherere Reifung der Trauben. Die Ernte erfolgt von Hand und die verschiedenen Sorten werden separat in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle vinifiziert. An der Assemblage der Cuv\u00e9e beteiligt sich auch etwa 20% Reserveweine, w\u00e4hrend die Lagerung auf der Hefe nach dem Tirage einen Zeitraum von 36 Monaten erfordert. Die finale Dosierung liegt bei 9 Gramm pro Liter. Der English Sparkling Wine Ros\u00e9 Brut von Nyetimber zieht mit seinem faszinierenden Sonnenuntergangsrosa, einem vintage Farbton, der von einer feinen Perlage und kupferfarbenen Reflexen erleuchtet wird, die Blicke auf sich. Die Nase ist duftend und vielschichtig mit Aromen eines englischen Sommerwaldes, mit kleinen reifen roten Beeren, und den dichteren Aromen von salzigem Buttergeb\u00e4ck. Tropische, frische und reife Noten von Mango leiten zu einem klaren und scharfen Gew\u00fcrz \u00fcber, das an Kardamom erinnert. Der Geschmack ist cremig und frisch, mit einem umh\u00fcllenden Finale auf Hinweisen auf Johannisbeere und Himbeere. Eine so k\u00f6stliche Interpretation von Ros\u00e9, dass man fast an eine Kombination mit Konditorei denkt, wie eine Cr\u00e8me-Torte.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-rose-brut-nyetimber20251021181728.png%3Fv%3D1780663525&sign=Znk.mSF6eZusl1FSjgcJ05i.iIQLEQG9YMyPTGquxJ8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spumante-rose-brut-nyetimber\/","min_price":86.80000000000001,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Nyetimber"}