Spumante Rosé Metodo Classico 'Levis' Cherubini

{"ID":957348,"post_title":"Spumante Ros\u00e9 Metodo Classico 'Levis' Cherubini","title":"Spumante Ros\u00e9 Metodo Classico 'Levis' Cherubini","post_content":"Der Winzer Mattia Corbellini des brescianischen Weinguts Cherubini stellt den Schaumwein Metodo Classico Ros\u00e9 Nature 'Levis' vor, ein handwerklicher Schaumwein von gro\u00dfer Klasse, der ausschlie\u00dflich aus Pinot Nero Trauben hergestellt wird. Mattia verfolgt sowohl im Weinberg als auch im Keller einen authentischen und nachhaltigen Produktionsansatz, indem er im Weinberg keine Pestizide und chemischen Unkrautvernichter einsetzt und die weinbaulichen Eingriffe im Keller minimiert, wobei die zarten Schaumweinherstellungsprozesse manuell durchgef\u00fchrt werden. Der Schaumwein Ros\u00e9 Nature Metodo Classico 'Levis' von Cherubini ist ein reiner Pinot Nero von Reben, die zwischen den brescianischen H\u00fcgeln auf tonig-kalkhaltigen B\u00f6den angebaut werden. Nach der manuellen Ernte und der anschlie\u00dfenden Entrappung werden die Trauben f\u00fcr 6 Stunden mazeriert, wonach eine sanfte Pressung erfolgt, gefolgt von einer spontanen alkoholischen G\u00e4rung in Betontanks f\u00fcr etwa 20 Tage. Nach Abschluss des G\u00e4rprozesses verbleibt die Masse noch einige Monate im Beton und wird schlie\u00dflich zur Schaumweinherstellung gem\u00e4\u00df dem Metodo Classico in Flaschen abgef\u00fcllt, mit mindestens 46 Monaten Reifung auf Hefen. Hefen. Nach dem Degorgieren werden die Flaschen mit demselben Wein aufgef\u00fcllt, ohne exogene Zus\u00e4tze. W\u00e4hrend des gesamten Prozesses wird die Schaumweinbasis nicht einer Kl\u00e4rung oder Filtration unterzogen. Der Metodo Classico 'Levis' Schaumwein Nature Ros\u00e9 des handwerklichen Weinguts Cherubini hat eine zarte rosafarbene Nuance mit feinen und anhaltenden Bl\u00e4schen. Original und tief ist das aromatische Spektrum in seinen Aromen von roten Fr\u00fcchten, Ros\u00e9 und Muskatnuss, die sich mit leichten rauchigen Noten von Tabak verbinden. Hervorragend ist das Gleichgewicht am Gaumen zwischen der sanften Cremigkeit, der straffen Frische und dem ausgepr\u00e4gten mineralischen Charakter, die zu einer reichen und eleganten Verbindung f\u00fchren.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fspumante-rose-metodo-classico-levis-cherubini20251021181749.png%3Fv%3D1761066494&sign=Fy7_SV0ORJcpV.xe_RqGOBV9oSQOIKBVshRjMuSUARA-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/spumante-rose-metodo-classico-levis-cherubini\/","min_price":61.199999999999996,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cherubini"}