St. Michael-Eppan Gewurztraminer 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2022

{"ID":1684886,"post_title":"St. Michael-Eppan Gewurztraminer 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2022","title":"St. Michael-Eppan Gewurztraminer 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2022","post_content":"San Michele Appiano ?Sanct Valentin? Gew\u00fcrztraminer rappresenta un?espressione ricca e concentrata di questa singolare variet\u00e0 aromatica a bacca rosa che ha avuto origine proprio in Alto Adige. Infatti, il nome tedesco Gew\u00fcrztraminer significa letteralmente ?speziato di Termeno?, a indicare il comune della provincia di Bolzano culla della famiglia dei Traminer, cui appartiene anche il vitigno Savagnin Blanc. Oltre che per gli spiccati profumi aromatici che evocano il litchi e la rosa, il Gew\u00fcrztraminer si distingue per l?elevata concentrazione zuccherina delle uve a maturazione, il che rende questa variet\u00e0 adatta a produrre vini secchi di elevato tenore alcolico o vini dolci. Anche per tali attributi fin dal 1986 la cantina San Michele Appiano ha voluto includere questo vitigno nella linea premium ?Sanct Valentin?. Il Gew\u00fcrztraminer San Michele Appiano ?Sanct Valentin? deriva da sole uve Gew\u00fcrztraminer provenienti da diversi vigneti ubicati nei comuni di Cortaccia, Caldaro e Appiano. I suoli sono prevalentemente calcareo-argillosi, caratterizzati da un?abbondante presenza di ghiaia, mentre le altitudini risultano comprese tra i 300 e i 500 metri di quota. Una volta giunti a piena maturazione, i grappoli vengono raccolti a mano e attentamente selezionati, per poi essere sottoposti a una breve macerazione pre-fermentativa seguita dalla pressatura soffice. Il mosto cos\u00ec ricavato \u00e8 quindi convogliato in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata e la conseguente maturazione di diversi mesi che precede l?imbottigliamento. Il ?Sanct Valentin? Gew\u00fcrztraminer della tenuta San Michele Appiano ha una colorazione giallo paglierino con riflessi verdolini. Gamma olfattiva spiccatamente aromatica nei suoi profumi fruttati e floreali che richiamano il litchi, la rosa bianca e l?albicocca matura, seguiti da caratteristiche sfumature di spezie orientali e miele. Il corpo pieno e la ricca avvolgenza del sorso sono ben bilanciati dalla stuzzicante freschezza che anticipa il finale lungo su sensazioni dolci.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fgewurztraminer-sanct-valentin-san-michele-appiano-2022_53460_526ec888-41f4-4593-8a37-4687a1d858ef.jpg%3Fv%3D1789570960&sign=w0fCSDQGLCwg_vsixM1R_nArg51la9bv.HKkEQ8NuRA-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/st-michael-eppan-gewurztraminer-sanct-valentin-san-michele-appiano-2022\/","min_price":51.699999999999996,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"St. Michael-Eppan"}