St. Michael-Eppan Pinot Nero Rosato 'Fallwind' San Michele Appiano 2022

{"ID":1684181,"post_title":"St. Michael-Eppan Pinot Nero Rosato 'Fallwind' San Michele Appiano 2022","title":"St. Michael-Eppan Pinot Nero Rosato 'Fallwind' San Michele Appiano 2022","post_content":"Il Pinot Nero Rosato \"Fallwind\" della cantina San Michele Appiano \u00e8 un vino altoatesino prodotto con uno dei vitigni a bacca rossa da pi\u00f9 tempo coltivati in regione e che si \u00e8 ben acclimatato alle condizioni pedoclimatiche dell?Alto Adige. \u00c8 prodotto con metodo Saign\u00e9e, ovvero con un salasso dal mosto di una vinificazione in rosso. Si tratta un?interpretazione del ros\u00e9 che genera vini piuttosto strutturati e con aromi fruttati maturi e ricchi, tipici dei rossi. L?affinamento in acciaio conserva la fragranza di piccoli frutti a bacca rossa, che donano un sorso morbido e avvolgente, ben bilanciato da un finale piacevolmente rinfrescante. Il vino Pinot Nero Ros\u00e9 \"Fallwind\" \u00e8 prodotto da uno dei nomi pi\u00f9 conosciuti del panorama dell?Alto Adige. San Michele Appiano \u00e8 una cantina cooperativa fondata all?inizio del ?900, che ha saputo intraprendere un percorso indirizzato alla valorizzazione del territorio attraverso vini di alta qualit\u00e0.\u00a0 La tenuta si estende complessivamente su 380 ettari, suddivisi in molte piccole parcelle, che fanno capo a 340 soci conferitori. La possibilit\u00e0 di poter gestire vigne in territori diversi per altitudine, esposizione e composizione dei suoli, permette alla cantina di coltivate le variet\u00e0 nel luogo pi\u00f9 adatto. Lo stile della cantina \u00e8 legato a un?idea di vino molto tradizionale, che partendo da uve di alta qualit\u00e0 cerca soprattutto di mettere in risalto le differenze tra i vari terroir. Il Rosato Pinot Nero \"Fallwind\" prodotto dalla cantina altoatesina San Michele Appiano nasce da uve che provengono da vigne d?et\u00e0 compresa tra i 10 e i 30 anni, coltivate sui rilievi attorno ad Appiano, caratterizzati da terreni ghiaiosi d?antica origine morenica, con esposizioni soleggiate rivolte a sud, sud-est e sud-ovest. Al termine del salasso, praticato durante la vinificazione in rosso di Pinot Nero, il mosto viene fatto fermentare in serbatoi d?acciaio. Prima dell?imbottigliamento il vino matura per alcuni mesi in vasche di cemento. Nel bicchiere si presenta di un color rosa piuttosto intenso. Il bouquet \u00e8 ricco e maturo, con aromi di fragoline di bosco, ribes lamponi e frutta a bacca rossa. Il sorso \u00e8 di buon corpo, succoso e con una chiusura fresca di buona persistenza.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpinot-nero-rosato-fallwind-san-michele-appiano-2022_50748.jpg%3Fv%3D1685665265&sign=QK4SwqQ6oARTJRDYqPGpSUy0Ca9UtvzB47kSADMTUQc-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/st-michael-eppan-pinot-nero-rosato-fallwind-san-michele-appiano-2022\/","min_price":36.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"St. Michael-Eppan"}