Zuerst muss ich erwähnen, dass ich eigentlich kein großer Fan von Lagrein bin. Aber der grandiose St. Michael Eppan Sanct Valentin Lagrein Riserva Alto Adige DOC hat mich eines Besseren belehrt. Kein Sonnensstrahl vermag dieses tiefgründige Schwarzrot zu durchdringen – umso brillanter leuchtet purpurn der lichtumsäumte Rand. Beim Schwenken taucht der Lagrein das Glas in prächtiges Rot und überzieht es mit einem dickflüssigen Öltränen-Vorhang - man kann sich daran nicht sattsehen! Das Bukett füllt nicht nur das Glas, sondern den ganzen Raum aus. In die Nase steigen Schwarzkirsche, Cassis, Brombeere, Holunder, Graphit, Feuerstein, Leder, dunkler kubanischer Tabak, Zedernholz und frischer Espresso. Ich könnte ewig fortfahren… Im Mund kehren die schwarzen Beerenaromen aus der Nase wieder und manifestieren sich eindrucksvoll. Filigrane, feinkörnige Tannine und die angenehme Fruchtsäure ergänzen einander nicht nur perfekt, sondern betonen auch die Stärken der jeweils anderen Seite. Der Restzucker ist optimal auskalibriert – hier merkt man, dass nur die besten, vollreifen Trauben zum Zuge kamen. Der Abgang weckt in mir Erinnerungen an die Rotweine, die ich mit meinem Vater degustierte und welche die Leidenschaft für den Wein in mir weckten. Genauso inspirierend sollten Weine sein! Text: BELViNi.DE, Onel Morales y Fernández (Sommelier)? Monica Larner schreibt für Robert Parker über den 2017er Jahrgang: "Ich bekam in diesem Jahr mehr Lagrein-Proben zu verkosten als je zuvor. Dies unterstreicht sicherlich die wachsende Popularität dieser einheimischen italienischen Rebsorte. Der Lagrein Riserva Sanct Valentin (...) gibt uns einen guten Beweis für die harte Arbeit und die immer besseren Ergebnisse, die mit Lagrein erzielt werden. Dies ist ein dunkler und undurchdringlicher Rotwein mit einer dicken Aromen-Wand aus Brombeeren, Pflaumen, Backpflaumen und Schwarzen Johannisbeeren. Weiche Tannine runden ein dickes und saftiges Mundgefühl ab. Der Wein wird in Edelstahl vergoren, erlebt aber die malolaktische Gärung in Eiche. Es reift für nur sechs Monate in großen Eichenfässern." ...Mehr
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