'Studio di Bianco' Borgo del Tiglio 2023

{"ID":962577,"post_title":"'Studio di Bianco' Borgo del Tiglio 2023","title":"'Studio di Bianco' Borgo del Tiglio 2023","post_content":"Der ?Studio di Bianco? ist ein Wei\u00dfwein aus dem Collio in Friaul, der aus einem langen Experimentierprojekt hervorgegangen ist, das von der Cantina Borgo del Tiglio seit \u00fcber 30 Jahren durchgef\u00fchrt wird. Ziel ist es, eine perfekte Formel zu finden, um die Trauben von Riesling, Sauvignon und Friulano zu assemblieren, die von einem 5 Hektar gro\u00dfen St\u00fcck Land stammen, von denen 3,5 f\u00fcr den Anbau von Reben genutzt werden, das 1989 auf den H\u00fcgeln von Ruttars geerbt wurde. Es handelt sich um eine Idee, die von dem \u00d6nologen Nicola Manferrari konzipiert wurde, der das Ziel hatte, einen internationalen Wei\u00dfwein zu pr\u00e4sentieren, der in der Lage ist, sich \u00fcber lange Zeit zu entwickeln und der die sortentypischen Eigenschaften der drei Ausgangsrebsorten perfekt synthetisiert. Die aktuelle Form der Assemblage wurde 1996 ausgearbeitet und hat sich seitdem nicht mehr ge\u00e4ndert. Der Sauvignon, der v\u00f6llig anders ist als die klassischen exotischen und tropischen Interpretationen, tr\u00e4gt zur aromatischen Intensit\u00e4t bei und verleiht rein fruchtige Aromen, der Riesling, im deutschen Stil, bereichert den Geschmack und das Bouquet mit mineralischen Nuancen und Kohlenwasserstoffen, und schlie\u00dflich der Friulano, der aromatischste der drei, entwickelt die typischen Noten von Mandeln und Trockenfr\u00fcchten. Das Ergebnis ist ein Wei\u00dfwein von gro\u00dfer Harmonie und Eleganz, der in der Lage ist, alle Nuancen der drei verwendeten Sorten perfekt widerzuspiegeln. Der Blend ?Studio di Bianco? nimmt Gestalt an auf den sanften H\u00fcgeln von Ruttars, im Herzen des Collio in Friaul, nur wenige Kilometer von der slowenischen Grenze entfernt. Die Trauben werden zu unterschiedlichen Zeiten geerntet; insbesondere der Friulano, der am schwierigsten zu kultivieren ist, da er in reifem Zustand geerntet wird, wenn seine Aromen vollst\u00e4ndig entwickelt sind. Die Reben stehen auf dem klassischen Boden aus Mergel und Sandstein, der lokal ?ponca? genannt wird. Die Wei\u00dfweinbereitung folgt f\u00fcr jede Sorte unterschiedlichen Wegen, und der gemeinsame Schritt ist die sanfte Pressung der Trauben und die Fermentation in Stahl. Nach der Assemblage folgt die Reifungsphase, deren Dauer von Jahr zu Jahr variiert. Tendenziell dauert die Ruhezeit 12 Monate in speziell f\u00fcr die Cantina hergestellten 250-Liter-Eichenf\u00e4ssern, die an Barriques erinnern. Der Wei\u00dfwein ?Studio di Bianco? offenbart im Glas ein strahlendes strohgelbes Gewand, durchzogen von goldenen Schattierungen. Das olfaktorische Spektrum ist sehr breit und fein ausgearbeitet, gepr\u00e4gt von Noten von Pfirsich, Aprikose, Minze, Salbei, Mandel und Kiefer, umh\u00fcllt von einem mineralischen Schleier. Die Kohlenwasserstoffnoten, die von der deutschen Sorte stammen, sind noch zart und wenig ausgepr\u00e4gt, neigen aber mit der Zeit dazu, sich st\u00e4rker zu entwickeln, auf Kosten der fruchtigen Seite. Der Geschmack ist raffiniert, \u00fcppig und harmonisch, rhythmisch mit einer lebhaften und befriedigenden Frische, die den Genuss flie\u00dfend und anhaltend macht. Ein Wein mit gro\u00dfem...","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fstudio-di-bianco-borgo-del-tiglio-202320260722181624.png%3Fv%3D1784737816&sign=Jq2Xr2C7748D7icqKlfyGgzZ8PKu9uup0KMrxOAT8Ts-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/studio-di-bianco-borgo-del-tiglio-2023\/","min_price":112.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Borgo del Tiglio"}