Sumoll Orange Brisat 'Metamorphika' Costador 2021

{"ID":958023,"post_title":"Sumoll Orange Brisat 'Metamorphika' Costador 2021","title":"Sumoll Orange Brisat 'Metamorphika' Costador 2021","post_content":"Der Sumoll Orange Brisat 'Metamorphika' von der Kellerei Costador ist eine wahre Rarit\u00e4t der spanischen Weinszene. Es handelt sich um einen Orange Wine, der durch eine lange Mazeration der Schalen von Trauben der katalanischen autochthonen Rebsorte Sumoll Blanc, einer wenig verbreiteten Sorte mit ausgepr\u00e4gtem Charakter, hergestellt wird. Die Vinifikation in Terrakotta-Dolien und der Verkauf in einer ungew\u00f6hnlichen und originellen Keramikflasche machen es zu einem Etikett, das Liebhaber anspricht, die auf der Suche nach etwas Neuem zum Entdecken sind. Charakterisiert durch intensive Zitrus- und Fruchtaromen, durch ausgepr\u00e4gte Salzigkeit und klare mineralische Frische, bietet es einen intensiven und duftenden Schluck, tief und sehr anhaltend. Der ?Metamorphika? Sumoll Orange Brisat von Costador ist eines der repr\u00e4sentativsten Etiketten der Arbeit dieses interessanten und originellen katalanischen Weinguts, das Weine mit handwerklichem Charakter und abseits der klassischen Normen produziert. Das Anwesen liegt in H\u00f6henlagen, an den ersten Bergz\u00fcgen im Hinterland der Stadt Tarragona. Die Weinberge werden in H\u00f6henlagen zwischen 500 und 800 Metern angebaut.auf Meeresh\u00f6he, auf B\u00f6den mit kalkig-tonigem Ursprung und mit Schiefergestein. Das Klima ist k\u00fchl, immer bel\u00fcftet und mit guten Temperaturunterschieden zwischen Tag- und Nachttemperaturen. Die Trauben von Sumoll Blanc stammen aus alten Weinbergen, die \u00fcber 80 Jahre alt sind, und werden mit einer Schalenmazeration von etwa 3 Monaten, nur mit einheimischen Hefen und in Terrakotta-Beh\u00e4ltern vinifiziert. Vor der Abf\u00fcllung reift der Wein 4 Monate in Terrakotta-Dolien. Der Sumoll Orange Brisat ?Metamorphika? von Costador ist ein ausgezeichneter macerierter Wei\u00dfwein von bemerkenswerter Substanz und typischer gastronomischer Bestimmung. Im Aussehen pr\u00e4sentiert er sich in gelber Farbe mit leuchtenden bernsteinfarbenen Reflexen. Intensiv und reich, entfaltet er ein Bouquet, das an kandierte Zitrusschalen, getrocknete Aprikosen, Bitterorangenmarmelade, reife gelbe Fr\u00fcchte, Ankl\u00e4nge von Heil- und Balsamkr\u00e4utern erinnert, begleitet von leichten mineralischen und rauchigen Nuancen. Der Schluck ist weit, harmonisch und saftig, befriedigend und tief, mit einem salzigen, leicht tanninhaltigen und gut frischen Abgang.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsumoll-orange-brisat-metamorphika-costador-2021_61942_5bc13c3b-5b66-40f6-89dd-c0ac8a0afb25.jpg%3Fv%3D1757598845&sign=_qrKSzttPleZ6ieNjBSn7MJHRyRSxYXIRYv22IxzknI-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/sumoll-orange-brisat-metamorphika-costador-2021\/","min_price":55.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Costador"}