Sumoll 'SM' Partida Creus

{"ID":960881,"post_title":"Sumoll 'SM' Partida Creus","title":"Sumoll 'SM' Partida Creus","post_content":"Der Sumol ?SM? von Partida Creus stammt aus Spanien, genauer gesagt aus der Region Bonastre, die f\u00fcr das Vorhandensein seltener und oft vergessener autochthoner Rebsorten bekannt ist. Das Weingut ist das Ergebnis des Arbeitsprojekts von Antonella und Massimo, piemontesischen Architekten, die beschlossen haben, ihrer Leidenschaft f\u00fcr die Welt des Weins nachzugehen, indem sie in spanisches Land investieren, um ein vergessenes Gebiet wiederzubeleben. Sie haben ein altes landwirtschaftliches Geb\u00e4ude unter Verwendung ausschlie\u00dflich von recycelten Materialien restauriert, um eine Struktur zu schaffen, die die angebauten Trauben aufnehmen kann und die mit ihrer Arbeitsphilosophie im Einklang steht, die den Respekt vor der Natur und ihren Produktionsphasen betont. Der Boden, auf dem die Weinberge des Sumol ?SM? von Partida Creus wachsen, zeichnet sich durch das Vorhandensein von Ton, Sand, Kalkstein und Kies aus; das Klima ist mediterran mit hei\u00dfen, schw\u00fclen und oft trockenen Sommern und milden Temperaturen im Winter, dank des Einflusses der vom Meer kommenden Brisen. Die Arbeit im Weinberg ist gepr\u00e4gt von einer extremen Aufmerksamkeit, um das Wachstum der Pflanzen so wenig wie m\u00f6glich zu st\u00f6ren, sch\u00e4dliche chemische Substanzen ausschlie\u00dfend und sich ausschlie\u00dflich von Muli und Pferden helfen lassend, um das Land zu bearbeiten. Die Ernte erfolgt manuell; in der Kellerei wird 50% der Trauben entrappt und es erfolgt eine etwa 3-t\u00e4gige Mazeration auf den Schalen: es folgt eine alkoholische G\u00e4rung mit einheimischen Hefen und reift 8 Monate in Stahl. Die Farbe des Sumol ?SM? von Partida Creus ist ein intensives Kirschrot mit gl\u00e4nzenden Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von Aromen, das an Unterholz, pflanzliche Noten und aromatische Kr\u00e4uter wie Thymian erinnert. Am Gaumen ist die Struktur elegant und zart mit einer angenehmen, anhaltenden Gew\u00fcrznote. Es wird empfohlen, ihn mit traditionellen Aufschnitt und Wurstwaren, gegrilltem rotem Fleisch und Wild zu kombinieren; auch interessant zu ersten G\u00e4ngen mit kr\u00e4ftigen Saucen. Ein ausgezeichneter Wein, der sich hervorragend f\u00fcr Sommergrillabende mit den alten Freunden auf dem Land oder f\u00fcr romantische Abende vor dem Kamin mit guter Musik im Hintergrund eignet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsumoll-sm-partida-creus20260518173144.png%3Fv%3D1779118645&sign=zEtyYIuB56xQiIkDmfRRYqURx0S0mtS8EXPqlR2Lvwc-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/sumoll-sm-partida-creus\/","min_price":50.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Partida Creus"}