Susumaniello Rosato 'Amai' San Marzano 2025

{"ID":1312072,"post_title":"Susumaniello Rosato 'Amai' San Marzano 2025","title":"Susumaniello Rosato 'Amai' San Marzano 2025","post_content":"Der Susumaniello Rosato ?Amai? von San Marzano ist ein apulischer Wein, der in einem kleinen Dorf im Herzen der DOP Primitivo di Manduria entsteht, zwischen den Meeren, die Apulien umsp\u00fclen. Die Kellerei wurde um 1962 von 19 Winzern gegr\u00fcndet, mit dem Ziel, die territorialen Merkmale und die autochthonen Rebsorten zu betonen, noch bevor der Primitivo di Manduria weltweit anerkannt wurde. Die ersten Produkte der Kellerei kamen 1996 auf den Markt, indem sie den \u00dcbergang von der Konvention des Fassweins zur Idee einer definierten Marke vollzogen, die weltweit exportiert wird. In den 2000er Jahren feiert die Aktivit\u00e4t ihren sechzigsten Geburtstag und bringt perfekt die Arbeitsphilosophie zum Ausdruck, die dem Erfolg zugrunde liegt, dank der Wertsch\u00e4tzung alter Weinberge, die anders vergessen wurden. 2015 entsteht Samia, ein Projekt f\u00fcr \u00f6kologische Nachhaltigkeit, das sich als Fenster zur mediterranen Sch\u00f6nheit Apuliens pr\u00e4sentiert. Die Weinberge des Susumaniello Rosato ?Amai? von San Marzano werden nach der Methode des Guyot mit einer Pflanzdichte von bis zu 4500 Reben pro Hektar kultiviert. Der Boden besteht haupts\u00e4chlich aus Schotter, Sand und Gestein, mittlerer Textur, tief und por\u00f6s f\u00fcr \u00fcppige und bl\u00fchende Pflanzen. Das Klima ist typischerweise mediterran mit hei\u00dfen, sonnigen und windigen Sommern dank der Brisen vom Meer; die Winter sind mild, oft gekennzeichnet durch Niederschl\u00e4ge. Die Traubenlese erfolgt manuell in der ersten Septemberwoche, vorzugsweise am Morgen, um die S\u00e4ure zu bewahren. Im Weinkeller erfolgt die Auswahl der besten Trauben und die sanfte Pressung mit inerten Gasen zur ersten Trennung des Mostes. Es folgt die alkoholische G\u00e4rung und eine Reifung in Edelstahl f\u00fcr 3 Monate. Im Glas pr\u00e4sentiert sich der Susumaniello Rosato ?Amai? von San Marzano in einem leuchtenden, brillanten Rosa. Die Aromen erinnern an Wildblumen, kleine rote Beeren, Orange und aromatische Kr\u00e4uter, die typisch f\u00fcr die mediterrane Macchia sind. Am Gaumen ist er elegant, fein und einladend mit einer leichten frischen und salzigen Note im Abgang, die nach jedem Glas zum Trinken einl\u00e4dt. Er passt hervorragend zu Krustentieren, Muscheln und Meeresfr\u00fcchten, aberpasst auch angenehm zu Erdtellern wie gebratenem wei\u00dfem Fleisch; interessant auch mit frischen K\u00e4sesorten und mittelgereiften Wurstwaren. Perfekt f\u00fcr die Tafel von Freundestreffen im Sommer am Strand, w\u00e4hrend man ein Produkt genie\u00dft, das das Ergebnis einer bewussten und authentischen Arbeit ist.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsusumaniello-rosato-amai-san-marzano-202420251114105015_a541d8ea-f565-4ace-9134-941559d7a16a.png%3Fv%3D1785319477&sign=2XPG.6_1iJ5088Ntpc.Ztjyh3aRKqvFBTJpje0fLGjc-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/susumaniello-rosato-amai-san-marzano-2025\/","min_price":32.739999999999995,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"San Marzano"}