Susumaniello 'Susco' San Marzano 2021

{"ID":960385,"post_title":"Susumaniello 'Susco' San Marzano 2021","title":"Susumaniello 'Susco' San Marzano 2021","post_content":"Der Susumaniello ?Susco? von der apulischen Kellerei San Marzano wird aus einer alten autochthonen dunkelbeerigen Rebsorte aus Salento hergestellt, die sich als besonders charaktervoll und mit hervorragenden weinbaulichen Qualit\u00e4ten erweist. Sein Name stammt von der Eigenschaft, in den ersten Jahren viel Trauben zu produzieren. \u00a0Aber gerade die allm\u00e4hliche Abnahme der Ertr\u00e4ge hat in der Vergangenheit oft zu seinem Verlassen gef\u00fchrt. Die Wiederentdeckung alter Weinberge hat gezeigt, dass gerade wenn die Pflanze nur wenige Trauben tr\u00e4gt, die Trauben aromatisch reicher und konzentrierter werden und in der Lage sind, gro\u00dfe Rotweine hervorzubringen. Der ?Susco? ist ein reiner Susumaniello, das Ergebnis der Aufwertung des Gebiets von Salento und seiner historischen Rebsorten, hergestellt von einem der wichtigsten Weing\u00fcter Apuliens. San Marzano bewirtschaftet ein gro\u00dfes Anwesen von \u00fcber 1500 Hektar, mit Parzellen in besonders beg\u00fcnstigten Lagen der Region. Die Trauben des Susumaniello stammen von alten Weinbergen, die in den K\u00fcstengebieten des Anwesens angebaut werden, die durch ein mediterranes, warmes und sonniges Klima gekennzeichnet sind, aber gemildert durch die konstante Pr\u00e4senz der Meeresbrisen. Die B\u00f6den sind ziemlich tief und bestehen aus einem hohen Anteil an dunklen Sanden, die sie besonders durchl\u00e4ssig machen. Die Ernte erfolgt normalerweise in der zweiten H\u00e4lfte des Septembers. Die besten Trauben werden schnell mit ausgew\u00e4hlten Hefen zur Fermentation gebracht und einer Maischestandzeit von etwa zehn Tagen unterzogen. Vor der Abf\u00fcllung reift der Wein 6 Monate in franz\u00f6sischen und amerikanischen Eichenf\u00e4ssern. Der rote Susumaniello ?Susco? von San Marzano ist der Wein des Ged\u00e4chtnisses des Gebiets und der Tradition. Im Glas pr\u00e4sentiert er sich in einem sch\u00f6nen, intensiven und leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet, das von fruchtigen Noten reifer roter Fr\u00fcchte gepr\u00e4gt ist, begleitet von eleganten Empfindungen sanfter orientalischer Gew\u00fcrze, Ankl\u00e4ngen von Wildkr\u00e4utern der mediterranen Macchia, balsamischen Nuancen und leicht holzigen Noten. Mit guter Struktur hat er eine bedeutende Tanninstruktur, die durch die Reifung im Holz geschliffen und gut mit reifen und reichen fruchtigen Aromen integriert ist, die zu einem Finale f\u00fchren","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsusumaniello-susco-san-marzano-202120251021175202_a45a5181-d105-4280-bab4-2859a68382ba.png%3Fv%3D1775650006&sign=FnjfLFpqYiOC0_NlGaDUFrxbbDA6NaOlHKykp3ctZak-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/susumaniello-susco-san-marzano-2021\/","min_price":36.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"San Marzano"}