Sylvaner Cantina Valle Isarco 2024

{"ID":956713,"post_title":"Sylvaner Cantina Valle Isarco 2024","title":"Sylvaner Cantina Valle Isarco 2024","post_content":"Der Sylvaner der Cantina Valle Isarco ist der Weinsymbol des Gebiets, der am besten die Typizit\u00e4t dieses kleinen alpinen Tals repr\u00e4sentiert, das sich mittlerweile als eines der Gebiete etabliert hat, in denen einige der besten Wei\u00dfweine S\u00fcdtirols und nicht nur produziert werden. Die Rebsorte, die urspr\u00fcnglich aus Mitteleuropa stammt, hat sich hervorragend an das k\u00fchle Klima und die armen, steinigen B\u00f6den des Eisacktals angepasst und ist heute in der Lage, einen Wei\u00dfwein von gro\u00dfer Eleganz und Finesse, zart und subtil, sehr harmonisch und ausgewogen zu produzieren. Es ist ein Etikett f\u00fcr raffinierte Gaumen, das dank einer ausschlie\u00dflich in Edelstahl durchgef\u00fchrten Vinifikation erm\u00f6glicht, das sortentypische Profil der Traube auf direkte und ehrliche Weise zu sch\u00e4tzen. Der Sylvaner-Wein der Cantina Valle Isarco entsteht in einer kleinen Genossenschaft, die 1962 von den Winzern des Tals gegr\u00fcndet wurde. Auch heute noch hat sie eine \u00fcberschaubare Gr\u00f6\u00dfe beibehalten, mit insgesamt 150 Hektar, die 130 Mitgliedern geh\u00f6ren. Die Weine sind ein treues Spiegelbild der pedoklimatischen Eigenschaften des Gebiets, das durch steile H\u00e4nge und ein k\u00fchles Klima mit starken Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist. Der Sylvaner wird in einer H\u00f6he zwischen 500 und 800 Metern auf schottrigen B\u00f6den alten mor\u00e4nischen und alluvialen Ursprungs kultiviert, die besonders reich an Diorit- und Quarzsteinen sind. Es sind sehr durchl\u00e4ssige B\u00f6den, die die Rebe zwingen, bis zum Muttergestein in die Tiefe zu wachsen, um Wasser und N\u00e4hrstoffe zu suchen. Nach der Lese werden die Trauben zur schonenden Pressung in die Kellerei gebracht. Der Most fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift einige Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks, bevor er abgef\u00fcllt wird.ein sehr delikates Bouquet, gepr\u00e4gt von duftenden Aromen von wei\u00dfem Fruchtfleisch, gr\u00fcnem Apfel, Pfirsich und Nuancen von wilden Bergkr\u00e4utern. Der Geschmack ist harmonisch, zart und elegant, mit einem frischen und salzigen Finale von gro\u00dfem geschmacklichem Gleichgewicht. Ein gro\u00dfer Wei\u00dfwein, den es zu entdecken gilt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsylvaner-cantina-valle-isarco-202420251203140029_c7886227-3d7c-48ff-a033-26878a9bec6b.png%3Fv%3D1773849575&sign=Muzzbdv_1Su5pfe7OkyVIRfj3wZL55Kwj9eVW3lC6.4-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/sylvaner-cantina-valle-isarco-2024\/","min_price":32.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cantina Valle Isarco"}