Syrah André Pellissier 2023

{"ID":1312020,"post_title":"Syrah Andr\u00e9 Pellissier 2023","title":"Syrah Andr\u00e9 Pellissier 2023","post_content":"In der Gegend von Torrette, die sich innerhalb der Gemeinde Saint-Pierre in Aostatal befindet, entsteht der Syrah von Andr\u00e9 Pellissier, ein Etikett, das weichen K\u00f6rper und saftige Frische vereint. Die Entscheidung, Syrah-Reben zu pflanzen, traf Marino Pellissier, der Vater von Andr\u00e9, der bewies, dass diese im Rh\u00f4ne-Tal so gesch\u00e4tzte Rebsorte auch im bergigen Umfeld des Aostatals au\u00dfergew\u00f6hnliche Ergebnisse liefern kann. Seit 2017 steht Andr\u00e9 an der Spitze des Anwesens und bewirtschaftet mit Kompetenz und Leidenschaft die 2 Hektar terrassierter Weinberge. Dieses Etikett wird leider in sehr wenigen Exemplaren herausgegeben, da j\u00e4hrlich nicht einmal 1.000 Flaschen produziert werden. Der Syrah Andr\u00e9 Pellissier stammt \u00fcberwiegend aus Syrah-Trauben, die mit 10% der autochthonen Sorte Fumin kombiniert sind. Die Pflanzen werden auf 760 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel auf sandigen B\u00f6den angebaut, die auf einem Substrat aus karbonatischen Gesteinen mit glazialen Granitablagerungen liegen. Nach der manuellen Lese werden die Trauben in den Keller gebracht, wo sie in Stahltanks f\u00fcr die kontrollierte alkoholische G\u00e4rung eingemaischt werden.f\u00fcr die kontrollierte alkoholische G\u00e4rung. Auch die anschlie\u00dfende Reifung von 12 Monaten erfolgt in Stahl, nach deren Ende die Masse abgef\u00fcllt wird und nach einer kurzen Reifung in Glas bereit f\u00fcr den Markteintritt ist. Intensives rubinrot mit purpurnen Reflexen ist die Farbe des Valle d?Aosta Syrah von Andr\u00e9 Pellissier. Tiefe und reiche Aromen von Brombeere, schwarzem Johannisbeere, Schattenmorelle, Rosenbl\u00e4ttern, Moos und Unterholz \u00fcberlagern sich in der Nase mit ger\u00f6steten und w\u00fcrzigen Noten. Der Geschmack ist geschmeidig und weich, mit saftiger Frische und feiner Tanninstruktur, die den deutlich fruchtigen Abgang ank\u00fcndigen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsyrah-andre-pellissier-202220251203135720_1aa536ca-8043-497e-86b2-afb4ee4834a6.png%3Fv%3D1785591016&sign=FZG8RrK0sXdkkPw0FAgypfObFq.cxTq0DrCoVRIbA8s-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/syrah-andre-pellissier-2023\/","min_price":46.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Andr\u00e9 Pellissier"}