Syrah 'Collezione Privata' Isole e Olena 2020

{"ID":962089,"post_title":"Syrah 'Collezione Privata' Isole e Olena 2020","title":"Syrah 'Collezione Privata' Isole e Olena 2020","post_content":"Der Syrah ?Collezione Privata? von Isole e Olena wird in dem Gebiet zwischen der Provinz Florenz und Siena produziert. Das Weingut ist seit den 50er Jahren in Familienbesitz, als die Familie De Marchi beschloss, in einige Grundst\u00fccke in der Toskana zu investieren. 1976 gab Paolo De Marchi der T\u00e4tigkeit einen erheblichen Schub, nach seiner Erfahrung im Napa Valley: aktualisierte und moderne Kellertechniken, Kombination internationaler Rebsorten mit den bereits vorhandenen Sauvignon und Canaiolo und eine h\u00f6here Qualit\u00e4t in jeder einzelnen Flasche, die auf den Markt kommt. Heute wird das Unternehmen weiterhin von ihm geleitet und die t\u00e4gliche Arbeit im Weinberg und im Keller erh\u00e4lt st\u00e4ndig Anerkennung und Wertsch\u00e4tzung. Die Trauben des Syrah ?Collezione Privata? von Isole e Olena wachsen in Weinbergen, die sich \u00fcber etwa 56 Hektar erstrecken, die vollst\u00e4ndig mit Reben bepflanzt sind. Die H\u00f6he erreicht 400 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel und die Exposition ist ideal, da die Sonnenstrahlen konstant die Reihen erreichen, um eine vollst\u00e4ndige Reifung der Trauben zum Zeitpunkt der Ernte zu gew\u00e4hrleisten. Die Arbeit im Weinberg orientiert sich an der Achtung des \u00d6kosystems rund um die Weinberge: H\u00fcgelland, das \u00fcberwiegend aus Ton und Sandstein besteht, umgeben von dichten W\u00e4ldern. Die Traubenlese erfolgt manuell in der zweiten Septemberdekade; im Keller findet die alkoholische G\u00e4rung in Edelstahl statt, gefolgt von einer langen Reifung zuerst in Barriques und dann in gro\u00dfen F\u00e4ssern. Die Farbe des Syrah ?Collezione Privata? von Isole e Olena ist ein intensives rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase erkennt man Nuancen von roten Waldfr\u00fcchten wie Himbeeren und Johannisbeeren, s\u00fc\u00dfe Gew\u00fcrze wie Vanille und im Abgang Noten von Leder und Zartbitterschokolade; am Gaumen ist er rund, lebhaft und elegant mit weichen, gut integrierten Tanninen, die nach jedem Glas zum Trinken einladen. Er passt gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, die nach traditionellen toskanischen Rezepten zubereitet werden, gemischten Wurstwaren mittlerer Reifung und ersten G\u00e4ngen mit aufwendigen Saucen; auch interessant zu gereiftem Kuhmilchk\u00e4se. Ideal f\u00fcr einen Winterabend vor dem Kamin.mit einem guten Buch, w\u00e4hrend man ein Produkt genie\u00dft, das das Ergebnis einer sorgf\u00e4ltigen und bewussten Arbeit ist, die das Potenzial des toskanischen Landes hervorhebt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsyrah-collezione-privata-isole-e-olena-202020251114103954_117de75f-3509-45e7-885a-577e9c3110c3.png%3Fv%3D1779979260&sign=BQIHYvqlefmsubZoks93MMTicvxz923YUsrJgUmmQWA-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/syrah-collezione-privata-isole-e-olena-2020\/","min_price":94.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Isole e Olena"}