Syrah 'Sambrena' Tenuta La Novella 2022

{"ID":956888,"post_title":"Syrah 'Sambrena' Tenuta La Novella 2022","title":"Syrah 'Sambrena' Tenuta La Novella 2022","post_content":"Der Syrah \"Sambrena\" ist einedunkle und saftige Interpretation dieser beliebten schwarzen Rebsorte, die vom Weingut Tenuta La Novella mit Hilfe eines biodynamischen Produktionsansatzes hergestellt wird. Als Fran\u00e7ois Schneider 1996 die Tenuta La Novella \u00fcbernahm, richtete er die Produktion sofort auf einen umweltfreundlichen Weinbau aus, indem er die Prinzipien des biologischen Anbaus \u00fcbernahm, um die B\u00f6den zu erhalten, die nie durch synthetische Chemikalien vergiftet worden waren. Bereits 1998 erhielt das Weingut die Bio-Zertifizierung, aber das war noch nicht genug. Der endg\u00fcltige Wendepunkt kam 2009, als die biodynamischen Praktiken eingef\u00fchrt wurden, und nach einer langen Umstellung sind die Weine von Tenuta La Novella seit der Ernte 2019 auch biodynamisch zertifiziert. Der Syrah \"Sambrena\" von Tenuta La Novella wird aus reinen Syrah-Trauben von Rebst\u00f6cken mit einem Durchschnittsalter von 10 Jahren gewonnen, die in Schiefer- und Lehmb\u00f6den wurzeln. Die Reben profitieren sowohl von der biologischen und biodynamischen Bewirtschaftung der Weinberge als auch von den hohen Lagen. Nach der manuellen Ernte und einer sorgf\u00e4ltigen Auswahl werden die Trauben in den Keller gebracht, wo sie in Edelstahltanks in Kontakt mit den Schalen spontan alkoholisch g\u00e4ren. Die anschlie\u00dfende Reifephase dauert etwa 12 Monate und findet in einer Kombination aus Zement und Stahl statt, um den Charakter der Rebsorte und des Terroirs so weit wie m\u00f6glich zu respektieren. Nach der gleichen Philosophie wird der Wein keiner Kl\u00e4rung unterzogen. Der Syrah \"Sambrena\" von Tenuta La Novella hat eine intensive, dunkelrubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich lebhafte D\u00fcfte von roten Fr\u00fcchten wie Himbeere und Kirsche, angereichert mit subtilen Noten von schwarzem Pfeffer und verbl\u00fcffenden Ankl\u00e4ngen von Graphit und behandeltem Leder. Der Geschmack ist vollmundig und recht frisch, mit klaren, aber angenehmen Tanninen, die den saftigen und anhaltenden Abgang vorwegnehmen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsyrah-sambrena-tenuta-la-novella-202220251114104420.png%3Fv%3D1763113615&sign=fVQrDeZitbnI_7.FX3Be34z16jW8VfQXs.89aDfj720-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/syrah-sambrena-tenuta-la-novella-2022\/","min_price":39.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Tenuta La Novella"}