'També' Rosato Capichera 2024

{"ID":960177,"post_title":"'Tamb\u00e9' Rosato Capichera 2024","title":"'Tamb\u00e9' Rosato Capichera 2024","post_content":"Der Ros\u00e9 ?Tamb\u00e9? aus dem Weingut Capichera ist ein duftender, fleischiger und aromatischer Wein, der aus Carignano- und Cannonau-Trauben von einem einzigen Weinberg in der Gegend von Palau gewonnen wird, in dem nord\u00f6stlichen Teil Sardiniens, der zum Meer hin offen ist und in der Ferne Korsika sieht. Die Weinberge, die in den granitischen Felsen von Gallura verwurzelt sind, sind auf mageren und \u00fcberwiegend sandigen B\u00f6den mit begrenzter Tiefe angepflanzt. Das Weingut, das seit mehreren Generationen von der Familie Ragnedda geleitet wird, war eines der ersten, das bereits in den 80er Jahren das gro\u00dfe Potenzial der Weine dieses Gebiets erkannte, insbesondere f\u00fcr die Alterung, wenn sie mit Holz vinifiziert werden. Der ?Tamb\u00e9? von Capichera ist ein Ros\u00e9, der durch die Wei\u00dfweinbereitung der roten Trauben der beiden bekanntesten und am weitesten verbreiteten autochthonen Rebsorten der Insel hergestellt wird. Die Trauben, die zum Zeitpunkt ihrer vollen Reife geerntet werden, um die Wahrnehmung der Weichheit, die durch Zucker und Alkohol gegeben wird, mit der S\u00e4urekomponente, die sie mildert und Frische verleiht, bestm\u00f6glich auszubalancieren, werden in das Weingut transportiert. und nach einer kurzen Kaltmazeration auf der Schale werden sie sanft mit einer pneumatischen Presse gepresst. Der gewonnene Most wird ohne die Schalen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Danach erfolgt die Abpressung und eine Reifung von einigen Monaten in Edelstahl vor der Abf\u00fcllung. Der Ros\u00e9 ?Tamb\u00e9? aus dem Weingut Capichera pr\u00e4sentiert sich in einem zarten Rosa mit Korallenreflexen. In der Nase treten intensive Aromen von Blumen auf, darunter Rose und Veilchen, von roten Fr\u00fcchten, darunter Johannisbeeren und Zitrusfr\u00fcchten. Am Gaumen ist er rund, weich mit einem angenehmen salzigen Abgang, der das Meer in wenigen Metern Entfernung heraufbeschw\u00f6rt. Der Ros\u00e9 von Capichera ist ein Wein von guter Struktur und Komplexit\u00e4t, aber sofortiger Genuss.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Ftambe-rosato-capichera-2023_61673_9ca12adf-37cb-488c-b904-12edb8358624.jpg%3Fv%3D1776265517&sign=8NqErQt7TXewA8aMNwy8_NJ986GXqm4OJJa0IKqTmgE-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/tambe-rosato-capichera-2024\/","min_price":37.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Capichera"}