Taurasi Villa Raiano 2019

{"ID":963603,"post_title":"Taurasi Villa Raiano 2019","title":"Taurasi Villa Raiano 2019","post_content":"Der Taurasi von Villa Raiano entsteht in der Provinz Avellino im inneren Teil Kampaniens. Das Weingut wurde 1996 in einer alten \u00d6lm\u00fchle gegr\u00fcndet, die der Familie Basso geh\u00f6rt und sich in der Fraktion Raiano befindet. Im Laufe der Zeit wurden Restaurierungsarbeiten am Geb\u00e4ude durchgef\u00fchrt, das dann als Produktions- und Reifungsort genutzt wurde, wobei darauf geachtet wurde, dass die Architektur mit der Umgebung integriert werden konnte. Die Br\u00fcder Sabino und Simone f\u00fchren zusammen mit ihrem Schwager Paolo das Unternehmen und achten auf das \u00d6kosystem der umliegenden W\u00e4lder und Geb\u00fcsche der Weinberge und w\u00e4hlen vollst\u00e4ndig biologische Anbaumethoden. Das t\u00e4gliche Ziel ist es, das h\u00f6chstm\u00f6gliche Qualit\u00e4tsniveau zu erreichen und die intrinsischen Eigenschaften des Territoriums zu wertsch\u00e4tzen. Die Weinberge des Taurasi von Villa Raiano befinden sich in der Gemeinde Montemarano auf einer H\u00f6he von etwa 450 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. Die B\u00f6den sind vulkanischen Ursprungs und ihre Zusammensetzung ist variabel: sie reicht von Ton, \u00fcber Sand bis hin zu vulkanischen Aschen, eine Zusammensetzung, die gro\u00dfe Ausdruckskraft von Aromen und D\u00fcften in den Trauben verleiht. Das Klima ist kontinental, mit kalten Wintern, die oft von Schneef\u00e4llen betroffen sind, und milden, nie dr\u00fcckenden Sommern. Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleinen Kisten f\u00fcr den Transport in die Kellerei gelegt, die ein Zerdr\u00fccken der Trauben verhindern. In der Kellerei erfolgt die alkoholische G\u00e4rung in Stahl mit einer Mazeration auf den Schalen zwischen 10 und 20 Tagen; reift 24 Monate in Eiche und 12 Monate in der Flasche. \u00a0In der Sicht pr\u00e4sentiert sich der Taurasi von Villa Raiano in einem intensiven Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase sind Aromen von roter Frucht wie Brombeere, Wald-Erdbeere und Maulbeere zu sp\u00fcren, mit Noten von s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen im Abgang wie bitterem Kakao und Noten von Tabak und Pfefferminz; am Gaumen schmeckt man weiche Tannine, die gut in die allgemeine Struktur integriert sind, und eine Frische, die die Struktur ausgleicht und sie f\u00fcr die Alterung geeignet macht. Er passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, die mit Aromen und Braten zubereitet werden, Wild und ersten G\u00e4ngen mit aufwendigen Saucen; perfekt auch zu gereiftem K\u00e4se aus Kuhmilch. Ein interessanter Botschafter seiner Herkunft, respektvoll gegen\u00fcber der Natur und der Rohstoffe, damit die lokale Tradition \u00fcberleben und verbreitet werden kann.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Ftaurasi-villa-raiano-201820251021174303_02616aea-2f82-4d43-a0db-d00ebe30aab6.png%3Fv%3D1776437489&sign=OArB69A74p.W.MOb0IFfjYiWJUaLX24574ULbLWbYeM-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/taurasi-villa-raiano-2019\/","min_price":49.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Villa Raiano"}