Tecce Luigi Poliphemo Vecchie Vigne' Luigi Tecce 2019

{"ID":961255,"post_title":"Tecce Luigi Poliphemo Vecchie Vigne' Luigi Tecce 2019","title":"Tecce Luigi Poliphemo Vecchie Vigne' Luigi Tecce 2019","post_content":"Il ?Poliphemo Vecchie Vigne? di Luigi Tecce \u00e8 una vera e propria bomba, capace di riassumere in s\u00e8 il concetto di potenza e veracit\u00e0. Quando si parla di Aglianico\u00a0si parla indubbiamente di una delle eccellenze del vino italiano, in quella che \u00e8 la triade dei grandi vitigni della nostra penisola assieme a Nebbiolo e Sangiovese. Le caratteristiche dell'Aglianico per\u00f2 sono diverse e uniche, e nelle sue espressioni di punta d\u00e0 vita a vini austeri, potenti e trainati da un tannino scolpito che rimane impresso nella memoria. Uno dei gioielli della zona \u00e8 quello di Luigi Tecce, nome noto agli appassionati poich\u00e9 le sue bottiglie sono tra le pi\u00f9 emozionanti ed espressive in cui si possa imbattere. Liquidi che sfidano il tempo, prodotti con cura maniacale e con attenzione particolare alla perfetta maturazione delle uve, fattore purtroppo non considerato da alcuni vignaioli improvvisati. Esperienza memorabile. Il ?Poliphemo Vecchie Vigne? \u00e8 prodotto con uve di Aglianico in purezza, provenienti da viti di oltre 80 anni site su terreno argilloso calcareo. In vigna non si fa ricorso in alcun modo alla chimica o alle sostanze di sintesi, ma si ricorre all'utilizzo di solo un p\u00f2 di rame e zolfo. In cantina si prosegue con fermentazione alcolica spontanea e macerazione sulle bucce di 40 giorni in tini di castagno aperti. Il liquido affina per 10 mesi in acciaio e 24 mesi tra tonneaux e botti grandi, prima di venire imbottigliato senza filtrazioni o chiarifiche. Il ?Poliphemo Vecchie Vigne? riempie letteralmente il calice con la sua massa color inchiostro, impenetrabile. Il naso, inizialmente compatto e austero, risale lentamente come se fosse la terra a parlare e la prima suggestione \u00e8 proprio quella legata al terreno. Piano piano il liquido si apre in un ventaglio irresistibile di prugna, cacao amaro, sottobosco e pepe nero. In bocca il vino \u00e8 travolgente, un sorso impetuoso dove il tannino \u00e8 letteralmente padrone della scena e allunga smisuratamente la persistenza del liquido. Ciclone.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpoliphemo-vecchie-vigne-luigi-tecce-2018_57807_ee07bc28-4b73-4439-b011-3287854ec4b5.jpg%3Fv%3D1773764763&sign=o3ABHrhU7xSy8drGrOX2A5_pvw2ZxMD88x6ARRnQ0tg-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/tecce-luigi-poliphemo-vecchie-vigne-luigi-tecce-2019\/","min_price":81.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Tecce Luigi"}