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entrappt und die Beeren werden einer sanften Kaltpressung ohne Sauerstoff unterzogen; der gewonnene Most fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein ruht einige Monate in Edelstahl, bis er bereit ist, abgefüllt zu werden. Während des gesamten Vinifikationsprozesses werden keine Sulfite hinzugefügt.  Der ?Télos? Bianco der Tenuta Sant?Antonio präsentiert sich im Glas mit einer hellen strohgelben Farbe, die weder zu intensiv noch zu konzentriert ist. Das Aromenspektrum,... Mehr