Teroldego Rotaliano De Vescovi Ulzbach 2023

{"ID":959515,"post_title":"Teroldego Rotaliano De Vescovi Ulzbach 2023","title":"Teroldego Rotaliano De Vescovi Ulzbach 2023","post_content":"Der rote Wein Teroldego Rotaliano aus Trentino, hergestellt von der Cantina De Vescovi Ulzbach, verk\u00f6rpert die charakteristischen und wesentlichen Merkmale dieser Art. Fruchtigere und blumigere Aromen wechseln sich in der Nase mit gew\u00fcrzigen Nuancen ab, die aus dem Holzfass stammen, in dem der Wein w\u00e4hrend der Reifung gelagert wurde. Ein Etikett, das gerade durch diese Reifungszeit einen K\u00f6rper und eine Struktur hat, die es ihm erm\u00f6glichen, auch weitere 4-5 Jahre im Keller zu bleiben, bevor es verkostet wird. Dieser Teroldego Rotagliano entsteht aus der reinen Verwendung einer wichtigen Rebsorte f\u00fcr das Terroir von Trentino Alto Adige, dem Teroldego. Die Reben dieser Sorte, deren Alter etwa 30 Jahre betr\u00e4gt, werden mit gro\u00dfer Sorgfalt vom Team der Cantina De Vescovi Ulzbach kultiviert, wobei das traditionelle System der Doppelpergola und der Spalliera verwendet wird. Die Trauben, einmal geerntet und in die f\u00fcr die Weinbereitung vorgesehenen R\u00e4umlichkeiten gebracht, fermentieren alkoholisch in Edelstahltanks, mazerieren 7 Tage lang und durchlaufen die malolaktische G\u00e4rung in Eichenf\u00e4ssern. Danach folgt die Reifungsphase, in der der Wein ruht f\u00fcr 10 Monate in gro\u00dfen F\u00e4ssern aus slowenischer Eiche. Der Teroldego Rotaliano von der Cantina De Vescovi Ulzbach zeigt sich im Glas mit einer typischen rubinroten Farbe, durchzogen von leichten purpurfarbenen Reflexen am Rand. Das Aromenspektrum, das sich in der Nase entfaltet, erz\u00e4hlt von einer ausgepr\u00e4gt fruchtigen und blumigen Struktur, die allm\u00e4hlich w\u00fcrzige Akzente erahnen l\u00e4sst. Am Gaumen ist er gut strukturiert, mit einem ansprechenden Schluck, der durch eine sch\u00f6ne salzige und frische Note gekennzeichnet ist, die das Trinken zu einem flie\u00dfenden Akt macht. Ein traditioneller Rotwein aus Trentino, der hervorragend zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch und Wild passt, sowie zu einer sch\u00f6nen Auswahl an gereiftem K\u00e4se.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fteroldego-rotaliano-de-vescovi-ulzbach-2022_59391_924fb7fb-171e-4abc-8b33-6b381d448589.jpg%3Fv%3D1776700061&sign=ixaOhWaxLacDK_bIFb5fApP9yOFLxEvlDqxxTMDgkFw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/teroldego-rotaliano-de-vescovi-ulzbach-2023\/","min_price":38.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"De Vescovi Ulzbach"}