Der Terrano von Skerk ist ein typischer Rotwein aus dem Karstgebiet, mit intensivem, reichhaltigem Profil und großer Sortentypizität. Der Terrano ist eine rote Traube, die fast ausschließlich auf dem Hochplateau des Karsts, an der Grenze zwischen Italien und Slowenien, angebaut wird. Es ist eine Traube mit großer Persönlichkeit, die Weine mit Charakter produziert, die in der Jugend eher kantig und rau sind, mit einer Tanninstruktur, die den Schluck deutlich prägt. Es ist der Rotwein par excellence
des Gebiets, der als das ?Blut des Karsts? bezeichnet wird, weil er den rauen und harten Charakter dieses steinigen und vom Wind gepeitschten Landes ausdrückt. Die lange Reifung in Fässern trägt dazu bei, die Rauheiten des Terrano zu mildern und abzurunden, ohne jedoch seine ungezähmte Persönlichkeit und sein intensives aromatisches Profil von Früchten und Gewürzen zu verändern. Der Terrano-Wein stammt aus dem kleinen Anwesen von Sandi Skerk, einem der bekanntesten und angesehensten Winzer des Karsts. Die Weinberge befinden sich in der Gemeinde Prepotto in Duino Aurisina, direkt über der Stadt Triest. Das Klima mediterran wird von der Bora erfrischt, die frisch und unaufhörlich aus Nordosten weht. Das Hochplateau des Karsts ist durch aufgeblühtes Kalkstein gekennzeichnet, das mit wenig roter Erde, reich an Eisenmineralien, bedeckt ist. In dieser extremen Umgebung gelingt es dem Terrano, seine Wurzeln zu schlagen und Rotweine mit starkem und entschlossenem Charakter zu schenken, die das Gesicht eines rauen und harten Gebiets gut widerspiegeln. Es ist kein Zufall, dass gerade eine alte autochthone Sorte sich im Laufe der Jahrhunderte gut an diese besonderen pedoklimatischen Bedingungen angepasst hat. Der Terrano Rotwein von Sandi Skerk ist ein aufrichtiger und direkter Wein, der handwerklich hergestellt wird, mit dem Ziel, das Gesicht dieser historischen friulanischen Rebsorte nicht zu verändern und die markanten Merkmale des Karstlandes ins Glas zu übertragen. Die Fermentation erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Eichenfässern. Der Wein reift 12 Monate in Eichenfässern vor der Abfüllung ohne Filtration. Im Glas hat er eine dichte und undurchdringliche rubinrote Farbe. Die Aromen erinnern an Kirsche, Brombeere, dunkle Beerenfrüchte, Aromen von Unterholz, Humus, Wildkräutern und Gewürzen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit einer dichten und wichtigen Tanninstruktur, reichen und befriedigenden Aromen. Der Abgang ist sehr anhaltend, frisch und leicht gewürzt.... Mehr 
