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Der Torcolato Riserva ?San Bortolo? von Le Vie Angarano ist der typische Dessertwein der Region Breganze. Er wird aus den eingetrockneten Trauben der alten autochthonen Weißweinrebe Vespaiola hergestellt, die sich im Laufe der Jahrhunderte als besonders geeignet für die Produktion von harmonischen und ausgewogenen Süßweinen erwiesen hat. Die Trauben werden nach einer Lagerung von vier Monaten im Fruttaio vinifiziert, damit sie die Zucker und aromatischen Substanzen konzentrieren können. Die... Mehr