Tormaresca - Antinori Primitivo 'Torcicoda' Tormaresca 2023

{"ID":955814,"post_title":"Tormaresca - Antinori Primitivo 'Torcicoda' Tormaresca 2023","title":"Tormaresca - Antinori Primitivo 'Torcicoda' Tormaresca 2023","post_content":"Der Primitivo \"Torcicoda\" von Antinori ist ein Ausdruck von Reichtum und \u00dcberzeugungskraft, typisch f\u00fcr den Primitivo, der durch den internationalen Interpretationsstil der ber\u00fchmten toskanischen Weinkellerei noch komplexer und tiefgr\u00fcndiger wird. Antinori ist ein Name, den man nicht vorstellen muss, denn er ist Teil der Geschichte der italienischen Weinproduktion. Neben den inzwischen ber\u00fchmten toskanischen Weinen hat das Unternehmen beschlossen, in das Potenzial von stark unterbewerteten Gebieten wie Castel Del Monte und Salento zu investieren. Das Ergebnis ist eine Produktion, die sich auf autochthone Rebsorten wie Aglianico, Nero Di Troia, Fiano, Primitivo und Negramaro konzentriert, neben internationalen Rebsorten, die seit den 1950er Jahren in Apulien angebaut werden, wie Syrah, Cabernet Sauvignon und Chardonnay. Der Rotwein \"Torcicoda\" wird aus reinen Primitivo-Trauben hergestellt, die mit einer leichten \u00dcberreife geerntet werden, um der Fl\u00fcssigkeit eine gr\u00f6\u00dfere Konzentration zu verleihen. Nach der Ernte und dem Zerkleinern folgt eine etwa 15-t\u00e4gige Mazeration in Edelstahltanks, w\u00e4hrend der die alkoholische G\u00e4rung bei kontrollierter Temperatur stattfindet. Nach dem Umf\u00fcllen wird die Fl\u00fcssigkeit direkt in Barriques aus franz\u00f6sischer und ungarischer Eiche malolaktisch vergoren, wo sie etwa 10 Monate verbleibt, bevor sie weitere 8 Monate in der Flasche reift. Torcicoda\" verr\u00e4t sofort seine territoriale Identit\u00e4t und zeigt eine undurchdringliche und konzentrierte rubinrote Farbe. Die Nase, ein Kompendium der S\u00fc\u00dfe und V\u00f6llerei, bewegt sich zwischen Noten von Pflaumen und Brombeeren in Marmelade und einem Hauch von Schokolade und Kaffee, ohne dabei auf w\u00fcrzige Zimtstreifen zu verzichten. Der Schluck ist ein reiner Samt, der den Mund f\u00fcllt und durch seine sinnliche und schmeichelnde Taktilit\u00e4t befriedigt. Er ist schmackhaft, zieht das Getr\u00e4nk kontinuierlich in sich hinein und klingt in einem ziemlich langen Nachklang aus. Angenehm und beruhigend.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fprimitivo-torcicoda-tormaresca-2022_58712_991d8de1-1ee7-4168-89bb-51c4c2b3bb36.jpg%3Fv%3D1777987490&sign=XqZIEHApFKazj7T5Ue__V5tFEOl2EEA8kQlV9VeWiEU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/tormaresca-antinori-primitivo-torcicoda-tormaresca-2023\/","min_price":34.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Tormaresca - Antinori"}