Torre Mora - Piccini Etna Bianco 'Scalunera' Torre Mora 2024

{"ID":958086,"post_title":"Torre Mora - Piccini Etna Bianco 'Scalunera' Torre Mora 2024","title":"Torre Mora - Piccini Etna Bianco 'Scalunera' Torre Mora 2024","post_content":"Das sizilianisch-toskanische Weingut Torre Mora - Piccini stellt den \u00c4tna Bianco \"Scalunera\" vor, einen reinen Carricante, der sich durch sein mineralisches Timbre auszeichnet, das auf halbem Weg zwischen den Feuersteinnoten des Vulkans und den Jodt\u00f6nen des Meeres liegt. Der Carricante ist die wei\u00dfe Rebsorte des \u00c4tna schlechthin, die seit der Antike f\u00fcr ihre reiche Produktion gesch\u00e4tzt wird. Der Name Carricante leitet sich von dem sizilianischen Ausdruck\"u carricanti\" ab, der sich auf die F\u00e4higkeit der Pflanze bezieht, Trauben zu \"laden\". Heute zielen die agronomischen Techniken im Hinblick auf die Qualit\u00e4t darauf ab, die beachtliche Produktivit\u00e4t dieser Rebe einzud\u00e4mmen, so dass die Trauben zu jedem Zeitpunkt die perfekte Reife erreichen. Der \"Scalunera\" \u00c4tna Bianco von Torre Mora - Piccini ist ein 100%iger Carricante aus Reben, die in einem zertifizierten biologischen System auf vulkanischen B\u00f6den angebaut werden, die flach und besonders reich an Mineralien sind. Die Reben profitieren auch von der gro\u00dfen H\u00f6he von fast 700 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel und den hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die das Gebiet kennzeichnen. Im Keller werden die Trauben sanft gepresst, gefolgt von der alkoholischen G\u00e4rung des Mosts in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Ebenfalls in Edelstahl erfolgt die mehrmonatige Reifephase auf der Hefe, um den K\u00f6rper und die Weichheit des Weins zu bereichern. Der \u00c4tna Bianco Torre Mora - Piccini \"Scalunera\" hat eine blasse strohgelbe Farbe. Das Aromaprofil zeichnet sich durch angenehme und intensive Empfindungen von gr\u00fcnem Apfel und Zitronenschale aus, kombiniert mit Ankl\u00e4ngen von Kr\u00e4utern wie Thymian und starken maritimen Mineralakzenten. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine entscheidende Frische und W\u00fcrze aus, Elemente, die die lebendige mineralische Persistenz dieses Weins unterstreichen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fetna-bianco-scalunera-torre-mora-202420260722181943.png%3Fv%3D1784738204&sign=JHxxR07a7HwJTnD465H5wNlL7Y0y.F_KZBMx04_683I-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/torre-mora-piccini-etna-bianco-scalunera-torre-mora-2024\/","min_price":35.3,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Torre Mora - Piccini"}