Torre Mora - Piccini Etna Rosso 'Cauru' Torre Mora 2023

{"ID":957373,"post_title":"Torre Mora - Piccini Etna Rosso 'Cauru' Torre Mora 2023","title":"Torre Mora - Piccini Etna Rosso 'Cauru' Torre Mora 2023","post_content":"Der \u00c4tna Rosso \"Cauru\" vom Weingut Torre Mora - Piccini ist einjunger und frischer Ausdruck des Gebiets und ein hervorragender Einstieg in die Appellation. Die Bezeichnung \"Cauru\" stammt aus dem sizilianischen Dialekt und bedeutet \"hei\u00df\", eine Anspielung auf den gl\u00fchenden Kern des gr\u00f6\u00dften aktiven Vulkans Europas. In der Tat soll diese Flasche die Identit\u00e4t des Gebiets am besten repr\u00e4sentieren, ein Gebiet mit einzigartigen Merkmalen, das sich seit jeher dem Weinanbau verschrieben hat. Torre Mora - Piccini 'Cauru' Etna Rosso ist das Ergebnis einer Mischung aus Nerello Mascalese (85%) und Nerello Cappuccio (15%), Sorten, die auf vulkanischen, flachen und sehr mineralhaltigen B\u00f6den angebaut werden. Die Rebst\u00f6cke befinden sich auf einer H\u00f6he von 600-700 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel und profitieren von den starken t\u00e4glichen Temperaturschwankungen, die f\u00fcr das Gebiet charakteristisch sind. Nach der Ernte werden die Trauben in Edelstahltanks gereift, in denen die alkoholische G\u00e4rung in Kontakt mit den Schalen stattfindet. Nach Abschluss der G\u00e4rung wird die Masse in Holzf\u00e4sser umgef\u00fcllt, in denen der Wein vor der endg\u00fcltigen Abf\u00fcllung mindestens 3 Monate lang reift. Auf den ersten Blick zeigt der \"Cauru\" Etna Rosso di Torre Mora - Piccini eine dunkle, rubinrote Farbe mit ausgezeichneter Transparenz. Der suggestive Geruchskontext wird durch intensive D\u00fcfte von Kirsche, Brombeere, Bergamotte, Granatapfel, Veilchen, Rosenbl\u00e4ttern und mediterranen Kr\u00e4utern bestimmt, die durch mineralische Noten und einen Hauch von Vanille im Abgang bereichert werden. Im Mund ist er sauber und energisch, mit sch\u00f6ner Frische und seidigen Tanninen, die in einen trockenen, w\u00fcrzig-mineralischen Abgang m\u00fcnden. Dieser \u00c4tna Rosso ist der ideale Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, von verschiedenen Fleischsorten bis hin zu reifen K\u00e4sesorten und ersten G\u00e4ngen mit Pilzen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fetna-rosso-cauru-torre-mora-202320260722181500.png%3Fv%3D1784737655&sign=ccpxXpFf9xzWcJfP3_OF7lorVJI56xmXX8ac6lHZUuQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/torre-mora-piccini-etna-rosso-cauru-torre-mora-2023\/","min_price":32,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Torre Mora - Piccini"}