Trebbiano di Soave 'Massifitti' Suavia 2022

{"ID":956204,"post_title":"Trebbiano di Soave 'Massifitti' Suavia 2022","title":"Trebbiano di Soave 'Massifitti' Suavia 2022","post_content":"Il Trebbiano di Soave ?Massifitti? di Suavia \u00e8 una delle poche etichette di questa storica zona del veronese dedicata a mettere in luce le qualit\u00e0 di una delle variet\u00e0 pi\u00f9 importanti del nostro patrimonio ampelografico. Si tratta, infatti, di un biotipo che condivide la stessa genetica del Verdicchio e del Trebbiano di Lugana, che Suavia ha voluto riproporre nella sua pi\u00f9 pura espressione vulcanica e minerale. Elegante, teso e verticale, esprime la fragranza di un frutto maturo e la tipica freschezza sapida del terroir. Assolutamente da provare con primi piatti ai frutti di mare e in generale con piatti a base di pesce. ?Massifitti? \u00e8 un Trebbiano di Soave? realizzato da una cantina di carattere artigianale, gestita da una famiglia presente in queste terre fin dall?Ottocento. Suavia possiede una tenuta di una ventina di ettari nel cru Fitt\u00e0, situato nella zona Classica di Soave. Le uve di Trebbiano di Soave provengono da un vigneto situato a un?altitudine di 300 metri sul livello del mare, con una soleggiata esposizione rivolta a mezzogiorno. Il terreno \u00e8 di origine vulcanica ed \u00e8 composto da rocce di basalto. Le viti provengono da vecchi biotipi selezionati in collaborazione con la Facolt\u00e0 di Agraria dell?Universit\u00e0 di Milano e il professor Attilio Scienza, con l?obiettivo di recuperare e valorizzare questo antico vitigno a bacca bianca storicamente presente nell?area di Soave. Al termine della pressatura soffice, si procede alla fermentazione spontanea con utilizzo di soli lieviti indigeni in serbatoi d?acciaio inox a una temperatura di 14-16 \u00b0C. Il vino matura per 15 mesi in vasche d?acciaio sulle fecce fini e completa l?affinamento con 12 mesi in bottiglia. Il Trebbiano di Soave ?Massifitti? di Suavia \u00e8 un vino da scoprire, che sorprende per la tensione e la purezza espressiva. Il lungo affinamento regala un sorso profondo e complesso, che evolver\u00e0 nel tempo verso interessanti note minerali. Si presenta nel calice di un luminoso e brillante giallo paglierino. Il bouquet regala profumi di fiori bianchi, fragranze agrumate di lime e pompelmo, aromi di frutta matura a polpa bianca, di pesca tabacchiera, sfumature di erbe aromatiche della macchia mediterranea e cenni iodati e marini. Al palato \u00e8 cristallino e raffinato, con un frutto maturo ed espressivo, che si distende armonioso verso un finale sapido e di vibrante freschezza. \u00a0","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Ftrebbiano-di-soave-massifitti-suavia-202220260722180948.png%3Fv%3D1784737039&sign=k8w.ZVZa1SZH2JaKngjHQ4Fr14QlxL769NV3UQEFmnA-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/trebbiano-di-soave-massifitti-suavia-2022\/","min_price":39,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Suavia"}